凝固時間需要1-2小時。
錦繡回到家,幫著田婆子做好豆腐。
時間差不多了。
本來濃稠的冰粉肉眼可見凝固。
錦繡將冰粉捧回去。
“吃冰粉咯,冰粉做好了。”
田婆子和謝小玉圍了上來,餘婆子推著李秀紅走近。
冰粉白白的,晶瑩透明,聞著有淡淡的香味,謝小玉看直了眼,小心用手指戳了戳,觸感又軟又滑。
錦繡熬了紅糖水,將冰粉切成小塊裝碗裡,再一同端出堂屋。
“你們嚐嚐這冰粉,加些紅糖水更好吃。”
四人一人端一碗冰粉。
各人口味不同,紅糖水自己加。
田婆子舀起冰粉,‘吸溜’一聲,冰粉滑入口中:“清涼爽滑,現在天氣這麼熱,一碗下肚,解暑得很咧。”
“嗯,涼涼的,比綠豆腐好吃。”謝小玉端著瓷碗吃了一口又一口,很快一碗見底了。
餘婆子吃得兩眼放光:“就是太涼了,秀紅能吃麼?”
“娘也嘗兩口,不要吃太多沒事的。”
錦繡端起另一碗喂李秀紅。
李秀紅不敢吃太多,能嚐嚐味道就滿足了:“我嘗兩口…就好,你們吃..吧。”
“柔軟有彈性,又不會粘牙齒,好喝!”錦繡小口吃著。
幾人吃得歡快。
謝小玉眼巴巴看著,“嫂嫂,我還要!”
錦繡搖頭:“再吃就第三碗了,冰粉涼,吃太多對小肚子不好。”
謝小玉有些後悔。
早知道就吃慢點了。
謝家男人在隔壁開工。
田婆子出去喊其他人回來吃冰粉。
錦繡端四大海碗冰粉到小作坊裡去。
謝二勇最先回來。
工地風塵僕僕,天氣又熱。
他擦了擦額上的汗水,衣裳都被汗浸溼透了。
“二勇,去換身衣裳吧,當心生病了。”
“好咧。”
謝二勇洗了把臉,回屋裡換了一身衣裳。
謝長生謝錦南還有兩個老頭也回來了。
餘婆子道:”錦繡做的這個冰粉,冰冰涼涼,喝下去舒服得咧,來,一人一碗,都給你們盛好了。”
謝二勇吃一口冰粉,感到體內的熱氣瞬間消散,通體舒暢,驚為天人道:“原來這就是冰粉,太好喝了。”
李老頭吃著冰粉不斷誇錦繡:“我活這麼大年紀,還是第一次聽說燈籠草能做成冰粉,錦繡你真能幹。”
錦繡笑道:“舅公喜歡吃就好。”
實在太熱了,他們咕嚕咕嚕把冰粉當水喝,每個人都是一臉享受的表情。
謝二勇舔舔嘴,期待地看著錦繡:“大嫂,你是不是要把冰粉拿去賣?”
李老頭讚許地點頭:“天氣這麼熱,冰粉一定很好賣,要不到縣裡去,有錢人多。”
錦繡看向李老頭,笑道:“沒想到舅公還懂做生意。”
李老頭笑了:“老頭我哪懂做生意,你做的冰粉,大約在我們鎮上都是頭一份的,不好賣才怪咯。”
謝錦南點頭表示贊同,看著錦繡:“舅公說得有道理,你打算怎麼賣冰粉?”
“我想想看,今晚吃飯再跟大家說。”
錦繡走出堂屋,屋簷下放著一筐石花籽,她拿起一株剝開。
手心的籽很飽滿,也沒什麼雜質。
幾個女人剝了大概十斤燈籠,得出來的籽,她稱了有五斤多。
也就是說,一斤燈籠能剝半斤籽。
那一盆冰粉她用了半斤石花籽,做出十五六斤冰粉。