“這邊請, 我們的東家這會兒正在屠宰區視察呢。”
聚賢莊是這個屠宰場的老主顧了,店員也經常來這裡拿殺好的鴨子,所以守門的小廝認得他。
小廝一路領著他們來到院子深處,越往裡走血腥氣越重,喬吟忍不住皺了皺鼻子,強壓下胃裡的不適。
最終幾人停在一處淺淺的水塘邊。
“這位穿灰藍色長衫的就是我們東家宋青山。”
小廝說完,快步走到東家面前,指著喬吟他們和宋青山說了幾句話,宋青山扭頭看了喬吟一眼,然後大步朝他們走來。
此人面板黝黑,身材粗壯,滿臉橫肉,面相看上去有些兇。
“沈晏推薦你過來的?”
宋青山眼皮子都沒抬一下,他低頭接過小廝遞過來的乾淨的棉布擦拭著手上殘留的鴨血。
喬吟轉頭看了一圈,發現這裡到處都是淺淺的水池,大約有十幾處。
每個水池周圍大概都坐著十幾個人,他們穿著深色防水布做成的圍裙,麻利的抓起地上被捆綁著翅膀的鴨子,手起刀落,送鴨子歸西。
先放血,而後就是熱水褪去鴨毛,開膛破肚,去除裡面不能食用的鴨雜之後在面前的水池裡把鴨子沖洗乾淨,而後直接把鴨子頭掛在一排滿是小鉤子的鐵架子上。
不錯,環境還算乾淨衛生,產量也大。
後期的話自己需求上來了,這邊也能供給得上。
她唇角微翹,淡笑著開口:“對,是沈晏推薦我來的。我叫喬吟,我就直說了,我想從你這裡買點鴨雜!”
喬吟微微一笑,雖然穿著打扮一般,但是莫名的周身有一種強大的氣場, 讓人不能忽視。
宋青山眼中閃過一絲詫異:“不知你說的鴨雜指的是...”
“鴨頭,鴨脖子,鴨腸,鴨掌,鴨翅,目前來說就這幾樣吧。”
喬吟走到一旁裝鴨雜的竹簍旁邊,微微彎腰,用手指著這幾樣東西,一一指給宋青山。
“不知喬姑娘想買這些東西做什麼?”
宋青山雙眼微微眯起,眼裡滿是疑惑。
“我啊——”
喬吟尾音拉長,嘴角上揚,臉上滿是自信的光芒:“我準備把這些鴨雜做成滷味美食,拿到鎮上賣。”
“用鴨雜做美食?”
這些都是別人扔掉的邊角料。
這能做什麼美食?
這女人小時候該不會發過高燒吧?
宋青山聲調突然轉高,他瞪大了眼睛, 滿臉驚訝和不解,彷彿在聽什麼不可思議的事。
喬吟看到了宋青山眼裡的懷疑。
他和沈晏一樣,不相信自己能用鴨雜做出美食,畢竟從沒有人這樣做過。
“宋老闆,我知道你不相信我,咱們頭一回打交道,你不瞭解我正常,等我把鴨雜滷好了一定第一個送給你和沈晏嚐嚐。”
喬吟身子站得筆直,下巴微微上揚,顯然對自己做的鴨雜很有自信。
宋青山看著她,仍是深深地懷疑。
喬吟笑笑,不在意他的目光:“我今天來是想預定一些鴨雜,宋老闆開個價吧,如果以後生意好了,我的需求量也會越來越大的。”
“這...”
宋青山撓頭,這些鴨雜以往都是免費送給附近喜歡釣魚的人做魚飼料了,還從未賣過呀。
喬吟說起定價倒把他難住了。
看宋青山皺著眉頭,有些為難的樣子,喬吟先發制人:“不如就按斤賣,每斤五文錢,你看這個價格可以嗎?”
來的路上喬吟問過店員,知曉現在一斤鴨子是三十文,那這些鴨雜賣五文錢也合理。
“五文錢!會不會太多了?”