“好啦！別一驚一乍。趕緊給本少去幹活！今天接待的可是當今聖人，幹不好小心吃掛落！”
陳清德細心叮囑道。
胖廚師聞言竟一點不害怕。
相反，他滿臉激動：“小郎君，陛下真的要來？”
“你那麼激動幹嘛？前幾天又不是沒見過？”
陳清德有些奇怪。
“這不是當時天黑，沒看清。”
“好傢伙，你真把陛下當成稀奇玩意兒看啦？趕緊給本少爺幹活！一會讓你過去上菜，這總行了吧？”
“真噠？”
胖廚師激動得一碰老高。
他以後就是給皇帝陛下做過菜的人了！
足夠他吹一輩子的。
陳清德無奈：“比真金還真！”
心中想的卻是，你偶像包袱這麼重，一會真見著李世民該不會嚇出尿來，給江國公府丟人吧？
同時也不得不感慨，這封建社會雖然資訊落後，可對【皇權至上】的思想宣傳卻始終不遺餘力。
這些普通百姓能懂個啥？可見著李世民比見自家八輩祖宗還要激動。
陳清德決定親自動手殺魚。
這年頭吃魚，大多還停留在生吃魚燴階段。
那玩意兒腥得很，還有寄生蟲。
在這個連感冒、拉肚子都大機率會死人的年代，陳清德不想找死，肯定是不會吃的。
陳清德穿越前就是一個窮屌絲，但這絲毫不影響他是個吃貨的事實。
沒錢去外面下館子自然就只能自己在家動手做。
或許是他真的很有做飯天賦，他按照網上的教程天長日久下倒也學會不少硬菜的做法。
而水煮魚和紅燒魚自然是必學項。
只見他非常利索的將草魚頭砍下來，摳掉魚鰓後洗淨備用。
然後開始處理魚身。
他將魚脊骨直接剔除洗淨，跟魚頭一起備用，剩下的兩塊魚身肉留下切片。
只是到這裡陳清德就顯得刀工有些不夠用了。
見陳清德片魚的手法生硬，胖廚師自告奮勇道：“小郎君，還是讓我來吧！您在旁指揮就成。”
陳清德聞言點了點頭。
胖廚師接過刀，手法嫻熟的將魚身片成一道道薄片。
看得陳清德羨慕不已。這是他上輩子單身三十年的手速根本無法比擬的。
我好歹做了這麼多年的飯，咋就沒有這般行雲流水的刀工呢？
“專業呀！”
陳清德不吝誇讚。
“嘿嘿嘿……這個不算什麼，基本每個廚師都會。
小郎君才厲害！您做的每一道菜我陳二牛別說見，連聽都沒聽師傅提起過。”
陳清德這才知道原來跟著自己學了這麼長時間做菜的胖廚師叫陳二牛。
這名字還真是對得起這個時代的特色。
很快，薄如蟬翼的魚片就全部切好。
陳清德讓陳二牛去拿來一個大碗，將魚片全部裝好，然後撒上適量的精鹽、胡椒、白酒、麥面，又打了兩個雞蛋取蛋清進行醃製。
這樣做出來的水煮魚口感嫩滑有彈性、沒有腥味。
做好這些，陳清德這才開始處理鯉魚。
“鯉魚土腥味極重，所以殺的時候必須去腥筋，否則怎麼做都不會好吃。”
陳二牛在陳清德的指揮下很快就將鯉魚打好刀口並且同樣進行簡單的醃製。
此時已經日暮西山。
二月的天氣還是有些清冷，太陽剛開始落山，溫度就緊隨著開始下降。
陳清德連忙招呼不知從哪裡鑽出來的青蓮，讓她去通知李氏出來接待貴客。