鳳凝霜將這比她臉還大的帝王蟹拿了起來,頓時哭笑不得起來。
“你可真是會買啊”
這帝王蟹光是看上去品質就不低,在手上掂量著估計得有個八九斤。
既然買都買了,狐樂軒又沒吃過,正好讓他嚐嚐這少見的美味。
隨即鳳凝霜將帝王蟹棄於一旁,轉手便開始料理五花肉。
只見鳳凝霜手起刀落,刀法精湛嫻熟,切出的肉片薄厚均勻,紋理清晰,緊接著利落地將肉片下鍋翻炒。
剎那間,鍋中油花四濺,火苗躥升,鳳凝霜面不改色,從容不迫地揮動鍋鏟,肉片在鍋中上下翻騰,不多時便已微微泛黃。
時不時還會提醒狐樂軒每一個步驟之間的細節。
隨後炒糖色等一系列精細操作,她皆應對自如,每一個步驟都精準無誤,節奏平穩流暢,完全沒有狐樂軒之前下廚那般的手忙腳亂。
狐樂軒在一旁看得目瞪口呆,眼睛瞪得如銅鈴般大,嘴巴也不自覺地微微張開。
他沒想到那些麻煩複雜的步驟在鳳凝霜手上會顯得那麼簡單。
沒過多久,一盤顏色誘人,色澤鮮豔,散發著濃郁的肉香的紅燒肉便出鍋了。
狐樂軒都不用嘗味道,光是顏色和味道就已經完全打敗了他做的紅燒肉,根本無法與之相比。
“凝霜姐,你真厲害啊”
“哼哼,那當然了”
讓狐樂軒將這盤紅燒肉端出去後,鳳凝霜就著手處理帝王蟹了。
想要帝王蟹做得好吃,只需要簡單粗暴的清蒸即可。
沒過多久,鳳凝霜端著一個大盤子從廚房走了出來,上面擺放著那隻帝王蟹。
下一秒,絲絲縷縷的鮮香之氣悠悠飄散開來,瞬間充斥了整個房間。
這味道恰似海風輕拂,攜帶著大海深處最純粹的鹹鮮與清蒸工藝凝練出的清甜,那股子香味直鑽鼻腔,縈繞不散。
狐樂軒瞬間被這股味道所吸引,抬頭看去,只見下午那還活脫脫的大螃蟹此時已經全身紅彤彤的,還冒著陣陣熱氣。
雖然這股味道十分誘人,但狐樂軒見到那大螃蟹滿身的防禦,一時間不知道該從何下手。
隨即伸出手敲了敲蟹殼,發出了一陣清脆的聲響,這不禁讓他更加手足無措起來。
鳳凝霜見狀,輕輕一笑,隨即拿起一把剪刀,手法嫻熟地將帝王蟹腿依次剪開。
隨著“咔嚓咔嚓”幾聲輕響,蟹腿殼應聲而裂,露出裡面如羊脂玉般雪白的蟹肉。
那蟹肉紋理清晰,絲絲分明,在殼中若隱若現,似乎還帶著清蒸後凝結的些許晶亮湯汁,光是看起來就足以讓人垂涎欲滴。
隨即將剪好的蟹腿遞到狐樂軒面前,狐樂軒猶豫了一下,才小心翼翼地接過。
他先湊近聞了聞,那股鮮香瞬間充斥鼻腔,引得味蕾一陣悸動。
隨後狐樂軒輕輕咬下一小口,蟹肉的口感緊實而富有彈性,鮮嫩爽滑。
入口先是微微的鹹,繼而清甜在舌尖散開,伴隨著海洋的鮮美氣息在口腔中瀰漫開來。
狐樂軒的眼睛瞬間睜大,臉上滿是驚喜與滿足,,嘴裡還含糊不清地說道,
“這......這也太好吃了”
他以前怎麼沒有發現螃蟹會這麼好吃,曾經倒是在海邊河邊抓到過幾只蟹妖,但嫌棄他們的外殼,怕塞牙便沒有去嘗試。
沒想到會如此甜美,不禁懊悔起來,早知道多買幾隻了。
正打算接著往嘴裡塞呢,鳳凝霜就在旁邊假裝唉聲嘆氣起來,小聲嘟囔著,
“我忙活半天,某些人倒好,就知道自己吃”邊說還邊瞟了一眼狐樂軒。
狐樂軒並沒有多想,想著鳳凝霜