青春壯年?的，有初高中學歷的人，誰會來做服務員？
每個人看見前兩條要求都想轉頭就走，可?一看工資，最低的竟然都上千！
究竟是什麼樣的服務員，工資居然比人家單位裡的工資還高？
掉頭的腳步便又停下。
這麼離譜的招聘啟事，最後因為工資開得太高，來應聘的人還真不少。
鍾慧儀親自面試，首選服務意識強的，次選學習能力強的。
小?兩層的餐廳，她選定了六個服務員，四?女兩男。
六個人以為過了面試談好薪資，隔兩天就能開工，沒想到——竟然還有崗前培訓環節。
為期一週，鍾慧儀自己來培訓。
主要是告訴這些人，她要怎樣的高質量服務，以及遇到各種臨時狀況，應該怎麼處理。
六個服務員起初還不以為然，結果一開課，他?們全部都被震懾了。
不僅要微笑服務，仔仔細細地詢問每一位顧客的喜忌，甚至還要領先顧客一步，去?預判他?們的需求。
光是照顧餐桌上的顧客就算了，老闆還要求，他?們連去?衛生間的顧客都要一併照顧到。
這到底是照顧客人，還是照顧上帝。
六個人都驚呆了，這門檻簡直比做老師還高，難怪工資都是千元起步！
把服務成本和質量提高到令人咋舌的程度，有些讓人難以理解，但卻是鍾慧儀深思熟慮後做出的決定。
上輩子她的餐飲事業並沒有做到頂級，只是運氣好，選中了好的地段成了網紅店。
她以前並沒有大手?筆搞過這樣的服務。
這套服務理念，其實起源於家喻戶曉的海底撈火鍋。
當時，海底撈火鍋的這套頂級服務，一經推出便立刻廣受好評，在網路上狠狠地紅了一波。
鍾慧儀記得，當時大眾因為好奇，想知道服務是不是真的有那麼好，紛紛特意前去?體?驗。
海底撈自此一炮而紅，成為火鍋屆的傳奇。
之?後，整個餐飲行業起碼有百分之?八十的品牌，都學習了海底撈這一套服務。
上輩子，鍾慧儀不愁生意，不想冒進，不敢隨意改革。
但這一次，她有了機會。
既然花大價錢盤下地段這麼好的門市，對火鍋的味道也很有信心，那為什麼不一步到位，直接一開始就把各方面做到頂級？
她認為，在這個毫不講究服務態度的年?代，搞“上帝式服務”很有噱頭。
而且，現在競爭力還沒後世?那麼強，她的創新會成為新店獨有的特色，效果絕對比海底撈當初還好。
鍾慧儀對此很有信心，所以即便現在根本就沒有那麼多?積蓄，招聘這麼多?高薪服務員，她還是做了。
幸好服務員不用上崗就發工資，等一個月後發薪時，她認為自己應當已經有那個能力！
但其他?人並不看好。
服務員都覺得她是冤大頭，想著來都來了，就算倒閉他?們賺一波快錢也划算。
範亞仙勸她謹慎，告訴她說只要廣告打得到位，火鍋味道不差，慢慢做總能做起來。
朋友覺得她這樣有點上頭，不夠腳踏實地。
只有同?樣來自未來的林麥，在聽說媽媽這個計劃後，讚不絕口。
她驚奇地問：“媽媽，你是怎麼想到這麼絕妙的主意的？”
遙遙領先海底撈至少十年?，而且，連她這個重生回來的人，一時都沒想到還能這樣搶先創新。
鍾慧儀無?法解釋，只說：“開動腦筋，就像當初決定來蓉城，又自己擺攤一樣。覺得可?行，就做了嘛。”
媽媽一貫有經商頭腦