在何大清離開之後，成就了四合院戰神的名號。特別是他以學徒的身份直接成為了紅星軋鋼廠的廚子之事可是易中海幫他在廠子里弄的。這也是何雨柱從內心深處把易中海當成了長輩的原因。
只是他所不知道的是，如果易中海沒有私吞了他們兄妹倆的生活費。何雨柱完全可以跟著師傅後面接著學藝，最後也不會落到一個廚子進廠的狀態。好廚子那都是酒樓，賓館裡的，那會選擇一個工廠裡變業的。可這一切都只能怪何大清當初對於易中海太過信任了。
要不以何大清這個譚家菜主廚的身份，怎麼可能不會把何雨柱的工作安排好才走呀。當初之所以讓何雨柱拜師就是想著以後有個體面的工作，不需要和他一樣被綁在了譚家菜上面在這北京城被有心人嫉妒。
何大清解放之初就是紅星軋鋼廠裡的食堂主任，有著譚家菜傳人的身份何大清自然和婁振華的妻子，婁曉娥的母親婁雅雨相識的。何雨柱要進廠子，那時候只是婁振華一句話的事情。
當初就是為了讓兒子和這種資本家之間沒什麼來往，何大清才讓何雨柱另拜他師。沒想到何雨柱身上發生的這一切沒有哪一樣是按著當初何大清所設計的路走的。晚上的爭吵之中，何大清也算是體會到兒子長歪了的樣子。
好在女兒何雨水還有得救，何大清現在也是陷入了兩難之地了。這在四九院裡，他何大清雖說是個廚子可是譚家菜的名號可不小，這讓他在廚子這一行裡還是有著一定的聲望。可是成也譚家菜，敗也譚家菜呀。
譚家後人，譚雅麗是婁振華的妻子。而婁振華在北京城可是有著婁半城的稱號，現在工人，農民當家做主這婁半城的身份自然成了一種至楛。而且在保定城那他還有著一個登記結婚了的白寡婦在，註定了他不能在北京城久待。
兒子傻柱他是沒辦法給扭過來了，何大清現在只想在這幾天裡把女兒何雨水的事情重新安排一下。至少不能讓女兒再跟著傻兒子後面過這種日子。
：()四合院：小人物許大茂