“不錯，這次總算有點樣子了。沒想到這道家常菜，咱們也做的這樣辛苦。還是之前把這個東西想的太簡單了。” 秦淮茹忍不住的感慨道。 “就是，越是這樣簡單的菜，才越考驗廚師的水平。能把這樣普通的菜做出花樣來，才是真正的大廚。” 秦京茹的話，秦淮茹非常的認同。這麼多同事都報名了，他要在這麼多人做的菜中脫穎而出，肯定要下一番苦功夫的。 有何雨柱這樣的大廚教導。她們臨時抱佛腳，希望能夠短時間內提升吧。 接下來輪到秦淮茹做菜了。她之前就看過了好幾遍秦京茹做菜。這道菜的步驟又在心裡面回憶了很多遍。 做的行雲流水，沒一會兒，就把那盤土豆絲兒直接做出來了。秦京茹這個時候也迫不及待的品嚐自己姐姐的手藝。 “還不錯，姐，還是你有天分。你這第一次做的就和我練習了好幾遍，做的差不多了。” 聽到自己妹妹的誇獎，秦淮茹很是高興。連忙拿起筷子對著自己做的土豆絲吃了起來。 還是不如何雨柱，雖然做的菜比他自己平時做的好吃了不少。 但是，有何雨柱的珠玉在前，自己這個手藝還是差了一些。 她已經儘可能的模仿對方了。做菜的每個步驟幾乎是一點兒都不差。 到底是哪裡有出了問題，為什麼味道還是差了那麼一點點？ 她這個時候又拿起筷子，夾了一筷子和何雨柱的土豆絲兒，仔細的品嚐。 雖然這個時候那盤土豆絲兒已經有些冷了。味道沒有剛出鍋的那麼好吃。 但是，何雨柱我菜的水平在那裡擺著呢，味道還是不錯的。 翻炒，對了，是翻炒。她覺得差了那麼一點兒味道，就是差在翻炒上面。 何雨柱的力氣很大，他做菜的時候可以充分的顛勺翻鍋。讓他放那些調料，可以充分的和土豆絲結合。 但是，秦淮茹和秦京茹就不一樣了，他們雖然也在炒菜，但是由於力氣比較小，所以她們主要還是用勺子在翻炒土豆絲兒。 這樣一來，那些調料入味的時間就比較長。所以她做的土豆絲兒沒有像何雨柱做的一樣，每一根土豆絲兒都充分的和調料結合。味道都恰到好處。 她又試了一次，這一次她切的速度變得很慢。爭取每一根土豆絲的大小都一樣。這樣切非常考驗廚師的刀工。 剛開始這樣切非常的不適應，切的要多慢有多慢，後來慢慢適應了。她切土豆絲的速度才一點點提高的。 起鍋燒油，按照記憶中的步驟一步一步的炒土豆絲。翻炒的時候下了大力氣。 這一次做出來的土豆絲兒比上一次好了不少。幾乎和何雨柱做的差不多了。 “姐，你真棒，這一次做的好吃了很多，和何雨柱做的差不多了。真好吃。” “你是怎麼做到的，快和我分享一下。” 秦淮茹這個時候也沒有藏著掖著，把自己的做菜心得和注意事項都和對方分享。 這個時候她忍不住揉了揉自己發酸的手臂。廚房裡的那可是正經八百的大鐵鍋，每一口分量都很十足。 她為了讓調料可以和菜品充分的融合，可是下了很大的力氣去顛鍋的。 接下來秦京茹迫不及待的按照姐姐說的去做菜了。正好她也趁機休息一下。 秦京茹之前也是做了好幾遍了，這一次速度也是很快。她也下了很大力氣顛鍋。切菜的時候也很注意。 這一次的土豆絲做的不錯，幾乎和何雨柱做的差不多了。吃到這樣的菜的時候。她可是非常的高興。 不容易呀，沒想到這樣的家常菜居然這樣的費勁。不過，成果也很喜人。她做的這道菜她覺得也和那些她在飯店吃的大廚做的差不多了。 為了鞏固，他們姐妹倆下午又做了幾次。爭取精益求精。 一直到何雨柱來了，她們還在討論還能怎麼樣做的更好。 “你們姐妹還是很努力呀。做的怎麼樣呀。” 何雨柱這個時候很是期待的看著她們。不知道自己的指導效果怎麼樣。 “傻柱，這次真的多虧了你，你對我們的教導很有用。快來嚐嚐我們做的。” 何雨柱看著那一盤盤的土豆絲。沒想到這一下午，他們居然做了那麼多。 “額，你們想讓我吃哪盤菜。” 這個時候灶臺旁邊的桌子