州又正在開展全面修建各地的官道。這幾年棉織物和羊毛織物的發展，也使得轄下三縣城的府庫變得充實起來，修路的資費自然便也拿得出來了。
這期間官府還鼓勵百姓參與進來，官道的修建是全部由官府負責的。百姓如果願意修建自己村鎮的主要道路，那麼官府在審批透過後，也可以資助五成。
主要是官府如果全負責整個府州的道路修建，所需要耗費的銀錢不是一個小數目，還需要大量的人手。
但若是官府只負責官道，村鎮主要道路讓當地百姓自己承擔，官府以資助五成做鼓勵和誘惑，這麼一來，各地百姓的積極性也能被激發。
有了全民參與，官府的壓力便能大大減小，道路修建也能更為快速。
各地的百姓也確實很高興的積極參與了進來，一方面他們手中並不差修路這點銀錢了，也更知曉，道路修建好，對他們將來售賣貨品有極大的好處。
另一方面，官府資助五成的做法，讓這些百姓都有種佔了便宜的感覺。這次若不跟著官府一起修路，他們便會比其他的人吃虧了。
在柏州搞起了孜然種植，來年更是還想要種植更多土地的王家，也對他所租佃區域的道路修建，出資了一筆銀錢。
柏州這地方除了黃土河沙眾多，石灰石的儲量也很大。尤其是黃土，在修建時幾乎能達到就近隨取隨用。天氣還很給力，在進入秋季後更是乾燥少雨多風。
另外這裡養殖業發達，除了羊之外，牛馬也是這裡主要養殖的牲畜。
在有著這多重優勢下，相對安南來說，柏州在道路修建成本這一塊不僅低廉，建造的效率也更快。
於是在接下來的整個秋冬季裡，柏州轄下的所有鄉鎮百姓都在熱火朝天的參與道路修建。只見著一條條比原來更為平整又寬敞的道路，就這般如雨後春筍般快速修建了出來。
面對這般迅速的進展，韓徹最近也很高興。
除夕這日一早，韓徹也難得好興致的帶著韓老三一起，把前端時間積攢下來的西瓜子炒來吃。
王家帶來的西瓜雖不是專門用來生產西瓜子的打瓜，但許是初代的原因，裡面的瓜子也確實又多又大。
韓徹也沒放太多調料，只炒了一鍋原味的，一鍋鹹味的。
說起來，人類最開始愛上嗑瓜子，便也是從西瓜子開始的。
在還沒有葵瓜子的年代，西瓜子可謂是時興了很長一段時間。也因為大家都很喜歡嗑瓜子，產量又不高，西瓜子曾經還一度成為送禮的佳品。
所以即便這西瓜的果肉不夠水潤也不夠甘甜，但韓徹還是讓衙門發出了公告。言道來年若是有想要種植西瓜的農戶，可以去所在衙門報名。
“大人，你要不要也吃個熱冬梨？”晚上，一起坐在火盆旁守歲時，韓老三便頂著一張因為嗑西瓜子，烏漆嘛黑的嘴衝韓徹問道。
柴火鐵鍋炒瓜子就是這樣，香是香，但吃起來也容易顯髒。
“嗯，給我一個吧。”韓徹今晚也嗑了不少西瓜子，又烤著這火盆，正覺得口乾舌燥。
不過待到一個熱冬梨吃完，韓徹整個人便也舒坦起來。
所謂的熱冬梨就是把冬果梨和冰糖一起煮來吃，柏州這裡的冬果梨還是大果，穿越前出現的小冬果梨其實是由這種大冬果梨的芽條變異而來。所以現階段果子的皮還比較厚，味濃，酸甜也適中。
優點便是非常的耐儲存，哪怕是尋常百姓用普通的窖藏，也能將它存放到來年的五六月份。
對於柏州這裡的百姓來說，冬天吃上一個蒸煮的熱冬梨，清心潤肺，化痰止咳，簡直是一大享受。
當然，過去柏州的百姓都只是簡單的蒸煮。畢竟糖這種昂貴的吃食，他們別說吃不起，便是想要購買，