，是今年年宴最被看好的酒樓。
走進高朋滿座的如意酒樓，一名小二哥立即上前招呼。
“客倌裡面請，一樓普通座位、二樓雅座、三樓包廂，客倌需要哪一種呢？”
原來如意酒樓還有這種座位分法啊！
“一樓就行了。”娘給她的銀兩並不多，她得省吃儉用才成。
“是，請跟小的來。”小二哥領著她來到角落僅剩的一張桌子坐下，先送上一壺茶，幫她倒了一杯茶之後才問：“客倌要點些什麼？”
“來兩道你們酒樓的招牌菜，我要清淡一點，最好是你們主廚親手燒的。”清淡點的，才能嚐出食物的真實味道，也才能顯示出廚師的手藝。“再來一壺酒，你們酒樓的招牌酒是什麼？”
“咱們酒樓的招牌酒當然就是『翠玉釀』了，客倌要來一壺嗎？”
“好，來一壺吧！”
“好的，請稍等，酒菜馬上來。”
萬荏彌看見他到不遠處的一個小視窗，朝裡頭喊了兩聲，她猜那裡應該就是廚房。不錯，這個位置離廚房最近，也許她能探到什麼。
沒多久，她的酒菜上桌了。
“這是什麼？”萬荏彌瞧著盤子裡的菜餚，問上菜的小二哥，存心考試。
“喔，這是咱們小老闆拿手的佳餚，這道是『梅花白玉』，主要材料是白玉豆腐、青椒和紅椒，要做這道菜需要有一流的刀工，才能將軟嫩的豆腐雕成細緻的梅花形狀，它的特點就是清淡、爽口。”
“那這道呢？”
“這道是『菊形蝦仁』主要材料是河蝦仁、黃瓜、蛋松。這棵造型極美的桔樹是用黃瓜加工而成的，桔樹上的桔子就是蝦仁，味鮮、清淡、爽口。”
“你們都是這麼大方的把菜餚介紹給客人知道嗎？不擔心有心人給學了去？”她疑惑地問。
“呵呵，怎麼會呢？小的只是跟客倌介紹主要食材，至於作法並沒有說明，更何況就算知道作法也不打緊，沒有人有咱們小老闆的手藝，作不來小老闆特有的味道的。”
“是嗎？”她笑了笑，拿起筷子夾了一顆“桔子”入口，隨即訝異的挑眉，那種鮮嫩的口感一點都不像是普通的河蝦。
“客倌您慢用，有需要隨時傳喚小的。”小二哥恭敬的一鞠躬，便退到一旁去，和其它跑堂站在一起待命，隨時注意著客人的需求。
這時，突然從廚房裡傳來一聲低吼，“滾！”
吼聲簡短，命令味道十足，緊接著，一名姑娘啜泣的從廚房跑了出來，旋身跑向後門，離開如意酒樓。
萬荏彌訝異的抬眼，好奇著到底發生什麼事。
緊接著，她便聽到不遠處幾名跑堂的輕嘆，“唉！”
“又一個。”甲高禮感嘆。
“這次這個待了多久？”胡建問。
“兩個時辰不到。”梁二早在那姑娘踏進酒樓之後就開始計時了。
“看來小老闆又破紀錄了。”胡建語調充滿佩服。
“上次那個好像撐了五個時辰左右吧？”甲高禮偏頭思索。
“沒錯，五個時辰又兩刻。”梁二點頭。
“小老闆趕人似乎趕出心得了，愈來愈得心應手呢。”胡建雙手環胸。
“老闆拚命把人給帶回來，小老闆則拚命的把人給趕走，你們說，老闆父子是怎麼回事啊？”張四是新人，對這種狀況不是很瞭解。
“這個原因有兩點，第一，因為老闆是個老好人，被那些姑娘給利用了。”甲高禮是如意酒樓元老級的員工，沒有人比他更瞭解老闆父子了。
“利用？”張四還是不懂。
“笨哪你，咱們小老闆要人才有人才，要錢財有錢財，從小就是個料理天才，年輕有