頭，卻又不死心的問道：“小姐這次會去多久？”
楚一清想了想，那地是厲煌提前置辦好的，她只管去整理一下，將蔬菜種上便是，這時節倒是正好種菜，所以也就不用搭暖棚，家裡的蓮藕，在走之前就能收了的，等到了九月，姜要出，梨子、蘋果跟葡萄都是要上市的，在那之前就要回來，當即算來算去，也不過是個把月的時間，當即就說道；“也不過個把月就回，這裡還有很多事情是要處理的！”
夏荷一聽，也不過是個把月，當即也就放心了，趕緊擦了擦眼淚也就不再說什麼，趕緊告退。
第二日，楚一清就將管理棉花的老成、果樹園的老李頭、老何頭，還有葡萄園的於叔，分別叫了來，將接下來要做的事情，分別的吩咐好，又囑咐了注意事項，也就放了心。
接下來的日子，楚一清就開始準備行李，將去那邊要用的東西，包括各種蔬菜種子全都裝在箱子裡，嚴嚴實實的封好了，又在箱子上寫上了名字標號，平日裡吃穿用度需要用的，也都放好，覺著東西不多，東裝一些，西裝一些，也就裝了十個大箱子，就這樣，還不包括那些下人們的行李。
就這樣忙了四五天，也就到了七月中旬，田裡的蓮藕也就熟了，楚一清就帶著人開始採收蓮藕。
“楚姑娘，這水深著呢，要怎麼採？”河邊，只見一片連著的荷葉，那藕都在下面，水有半人高，直接道腰部以上，並不好採摘。
“先將荷葉摘除，選那些葉子大質地柔嫩的鮮葉，帶著兩寸的葉柄折斷，這些荷葉是有用的，曬乾可以做茶，還可以包粽子什麼的，將荷葉摘乾淨再挖藕先下去用腳踩，那泥都是軟的，所以很好踩，將藕身旁邊的泥全都踢去，再在藕身後方踏斷藕鞭，再游到水下，一點點的摳出來！”楚一清說道，順便挑選了幾個水性好的，能在水裡憋氣長的。
因為上家村這幾個村子都緊挨著上河，所以村子裡大多人都是識水性的，尤其是男娃子，在上河養魚之前，有許多都是河裡玩大的，當即一聽說是要下水，當即也就不含糊，十幾個長工噼裡啪啦，接二連三的跳了下去。
蓮藕這季節挖出來就是新藕，炒藕丁跟炸耦合是可以的，但是不能燉，所以楚一清也就出了四分之一，瞧了瞧情況，剩下的四分之三則放在裡面，一部分打算留作藕種，一部分則打算冬日裡蔬菜不多接不上市場的時候賣老藕。
新藕兩分地，也就出了五百斤藕，比起現代那種一畝地萬斤藕的自然是差上太多，楚一清卻已經是很滿足，看著那用河水一洗格外白白嫩嫩的鮮藕，楚一清就想起前世最喜歡吃的耦合，也就挑選了幾塊最好的，帶回去準備晚上炸耦合。
肉加上蔥花剁碎了，放上醬油，然後切上細細的韭菜，倒上新炸的大豆油跟鹽拌了，就調好了餡子，然後將藕兩頭切掉，洗乾淨，然後切成薄薄的片，將肉餡夾在裡面，向那麵糊糊裡一撈，然後放在油鍋裡炸，頓時一陣清香就撲鼻而來。
既然開始做了，就又切了茄子片跟土豆片，多做了一些，打算也送給皇甫心、李林氏跟許廷家嘗一嘗。
“妹子，可真香！”金玉一邊炸，一點聞著那味道說道，“只是可惜了用油太多，這都有兩升呢，這放在過去，能吃一年了！”
楚一清笑道：“如今大豆產量高，咱們又不缺油，等我走了之後，金玉姐，你想吃什麼便吃什麼，千萬別虧待自己，什麼都不捨得！”
金玉一聽，那心裡就猛地失落了，嘆口氣：“妹子，俺聽說那魯城可是啥都沒有的，如今天氣又熱，那菜也運不過去，你這不是去受罪嗎？”
楚一清笑道：“誰說運不過去？這洋蔥、土豆、蓮藕，都是能放住的，再說我後院還做了松花蛋、辣白菜、西紅柿罐頭跟醃辣椒，放心，不會缺吃的！”
“