好的了,又不需要去當廚子,你這嘰嘰咕咕地是幹什麼?”
“不打緊,不打緊,能得李師傅指點,是在下的榮幸。”江凌見老兩口吵起來,忙打圓場,指著下一盤菜道:“再嚐嚐這個。”
“這還有什麼不同不成?”李大廚嘟噥一聲,伸筷夾了一根,放入嘴裡。
“咦?”他隨即瞪大了眼睛。
“怎麼了?”李大娘吵歸吵,但對於老頭子的廚藝還是很信服的,看到他臉上吃驚的表情,忙夾了一筷子菜進嘴裡。而秦憶自然知道是怎麼回事,所以臉帶微笑在坐在那裡,倒是不急。
“奇怪,這是怎麼做的?”李大廚沒等秦憶伸筷,就伸出頭去仔細地看了看那盤菜,看完又夾了一筷子放進嘴裡,咂了咂嘴,疑惑道:“菜還是原來的菜,火候、油水都跟原來一樣,應該就跟前面那盤菜一鍋裡炒出來的東西,怎麼味道這般鮮美?”
說完,他轉過頭來:“小公子,你在這菜裡放了什麼調料?是不是跟我那孽徒放的東西一樣?所以他做出來的菜才能勝出我許多?”
江凌重重地點了點頭:“正是。”
“什麼調料能有如此奇效?”李大廚瞪大了眼睛。
“一種叫味精的粉末,放在菜裡便能提味。”江凌不知這位老爺子對味精有何看法,畢竟這是逼得他的老東家賣掉酒樓的罪魁禍首,所以不敢把這味精出自她之手的訊息說出來。往後待雙方混熟了,知道她是怎樣一個人,再徐徐把這事的原委道出,會比現在冒然說出要好得多。
李大廚又夾了一筷子青菜放入嘴裡,嚼了嚼放下筷子,長嘆一聲道:“有了此物,白水變雞湯,還要我們這些廚子何用?”
江凌看老爺子有些心灰意冷的樣子,忙道:“那自然不同。這東西不過是死物,可以給菜餚提提味,但真正要把各種食材的滋味做出來,那還得靠廚師的手藝。憑著李師傅的高超手藝,再加上這味精,做出來的菜那滋味一定會美不可言。”
“讓菜變得更美味,讓天下人都吃的好,這是李師傅一生的宿願吧?藉助這味精,讓您手中的菜味道更上一個檔次,李師傅,您不想嗎?”秦憶也在一旁幫腔。
李大廚想了想,還是搖搖頭:“雖然話是這般說,但有了此物,手藝上的差別就不大了。就算廚藝稍差一些,也能做出美味菜餚來。小公子,這東西價錢不便宜吧?”
江凌從懷裡掏出一個小瓷瓶:“這一瓶,二兩五錢銀子。”
李大廚嘆了一口氣,不再說話。
“李師傅是不是覺得咱們有這東西,別家酒樓也有,優勢不大啊?”江凌笑道。沒等李大廚說話,她又道:“其實,我們酒樓除了這個東西,還有一樣是別家所沒有的。”
“何物?”李大廚坐直身子。
“食材不是我誇口,我家種的菜、養的魚蝦,那味道可跟這味精有得一比李師傅不想試試用這種食材做菜的感覺嗎?”
“你不是在消遣老漢?”李大廚眼睛瞪得大大的,生怕江凌搖頭。
“當然不是。這樣吧,明日,我派人將菜拿來給李師傅,您一試便知。”
“好好好,如果菜的味道真如小公子所言,你們這酒樓的大廚,我做了。”李大廚一拍扶手。
“好,那就這麼說定了。”秦憶知道事兒成了,極為高興。
大事談成,儘管李大廚再三挽留,秦憶與江凌還是告辭了出來。
上了車,秦憶把車簾放下,“你的腳還沒全好,這幾天又走了那麼多的路,我看看。”
江凌心底甜蜜,把鞋襪脫下。
秦憶伸手將那隻腳放在自己的腿上,伸手按了按,點頭道:“還好,沒再傷著。”說著,手上發力將一股暖流送到江凌的腳裸上。又道:“明天你把菜準備好