吧。”
秦憶知道江凌想用事實說話，見李大廚想要跟著去，忙拉住他道：“李師傅，咱們在這裡等著就是。”
這個意思就是說，不讓看了？
李大廚自然知道廚藝界的規矩，別人不讓看，是不能偷窺的，否則就視為偷師。所以嘴唇動了兩下，終於還是什麼也沒說，坐了下來。不一會兒，就見李大娘走了進來，他“騰”地站了起來，急急迎上去，張嘴欲問，可又覺得不妥，只得再坐下。
李大娘哪裡不知道他的心思，笑道：“那位公子問我要了幾棵白菜，就打發我出來了。”
說完招呼秦憶：“公子喝茶。”
江凌倒也沒讓他們等多久，過了大約兩盞茶的功夫，她便用一個托盤，端了兩盤熗炒青菜進來：“你們嚐嚐這兩盤青菜味道有何不同？”
行家一伸手，就知有沒有。李大廚看了看這菜的樣子，不由抬頭看了江凌一眼，眼裡滿是疑惑。這菜在江凌這種公子的手裡做出來，算是很不錯的了，放油鹽急火熗炒，菜梗熟透，菜葉碧綠。但看在李大廚眼裡，卻是不夠專業——這位公子拿著業餘水平到他這大廚面前顯擺兩盤炒青菜，是個什麼意思？
江凌笑嘻嘻將筷子分別遞給三人，指著擺在最左邊的一盤菜道：“先嚐嘗一盤。”
三人伸筷嚐了一口，李大娘先笑道：“看不出呢，這位小公子出身大家，卻不想還能做得出菜來，油鹽放得合適，火候也掌控得好，不錯不錯。”
李大廚卻用筷子指著那盤菜道：“熗炒白菜的要訣，就是鍋熱、油多、火猛。你這菜，菜下鍋時鍋還不夠熱，油不夠多，翻炒時火也不夠猛……”
李大娘卻瞪了他一眼：“你這老頭子，人家公子是讀書人，能做出這樣的菜來已是極好的了，又不需要去當廚子，你這嘰嘰咕咕地是幹什麼？”
“不打緊，不打緊，能得李師傅指點，是在下的榮幸。”江凌見老兩口吵起來，忙打圓場，指著下一盤菜道：“再嚐嚐這個。”
“這還有什麼不同不成？”李大廚嘟噥一聲，伸筷夾了一根，放入嘴裡。
“咦？”他隨即瞪大了眼睛。
“怎麼了？”李大娘吵歸吵，但對於老頭子的廚藝還是很信服的，看到他臉上吃驚的表情，忙夾了一筷子菜進嘴裡。而秦憶自然知道是怎麼回事，所以臉帶微笑在坐在那裡，倒是不急。
“奇怪，這是怎麼做的？”李大廚沒等秦憶伸筷，就伸出頭去仔細地看了看那盤菜，看完又夾了一筷子放進嘴裡，咂了咂嘴，疑惑道：“菜還是原來的菜，火候、油水都跟原來一樣，應該就跟前面那盤菜一鍋裡炒出來的東西，怎麼味道這般鮮美？”
說完，他轉過頭來：“小公子，你在這菜裡放了什麼調料？是不是跟我那孽徒放的東西一樣？所以他做出來的菜才能勝出我許多？”
江凌重重地點了點頭：“正是。”
“什麼調料能有如此奇效？”李大廚瞪大了眼睛。
“一種叫味精的粉末，放在菜裡便能提味。”江凌不知這位老爺子對味精有何看法，畢竟這是逼得他的老東家賣掉酒樓的罪魁禍首，所以不敢把這味精出自她之手的訊息說出來。往後待雙方混熟了，知道她是怎樣一個人，再徐徐把這事的原委道出，會比現在冒然說出要好得多。
李大廚又夾了一筷子青菜放入嘴裡，嚼了嚼放下筷子，長嘆一聲道：“有了此物，白水變雞湯，還要我們這些廚子何用？”
江凌看老爺子有些心灰意冷的樣子，忙道：“那自然不同。這東西不過是死物，可以給菜餚提提味，但真正要把各種食材的滋味做出來，那還得靠廚師的手藝。憑著李師傅的高超手藝，再加上這味精，做出來的菜那滋味一定會美不可言。”
“讓菜