別抓住蝦頭和蝦尾，用力將蝦頭扭斷，然後雙手同時反方向轉動，擰轉蝦身，沿著皮皮蝦身上的蝦殼從頭往下數到第四節，輕輕的將邊上的殼揭開，一隻手抓著蝦身前半截，另一隻手揪著殼慢慢的往下揭，很快一張完整的蝦殼就被剝了下來。
皮皮蝦腹部的殼也很好去除，先將蝦腳擰斷，從蝦體一側掀開蝦殼，因為之前的反覆扭轉已經讓蝦肉和蝦殼產生了分離，很快，一段晶瑩剔透、飽滿多汁的潔白蝦肉就完整的出現了。
常照文衝著怪鳥微微一笑：“便宜你了，這次給你吃皮皮蝦刺身！”
蝦肉白中帶著一抹琥珀的色彩實在令人垂涎，蝦腹部的那紅中透黃的厚厚蝦膏就更加誘人了，因為瀨尿蝦剝殼麻煩，去掉殼後還要保證整個蝦身的完整這非常考驗廚師的水平，很少有飯店會做瀨尿蝦刺身的。殊不知，這蝦肉雪雪嫩嫩的，吃起來鮮甜綿密，作為刺身生吃絕對別有一番風味。只是因為華夏的皮皮蝦多產於近海，出於汙染等顧慮很少會有人敢生吃，但他抓到這批蝦顯然沒有這個問題。
看著飽滿的蝦肉，怪鳥大叫一聲，飛撲而上，就差沒有口水橫流了。
可常照文卻伸手將怪鳥攔下，不給他接觸到美味的蝦肉刺身的機會，接下來，他做了一件無比拉仇恨的事情將肥美多汁的新鮮蝦肉直接塞進了那個裝有定心米的袋子之中……
第三百二十四章 皮皮蝦刺身
曾經有這麼一個經典的命題：如果你的錢掉在了一堆翔上，那這個錢你是要還是不要呢？
人面怪鳥似乎也面臨著這個令它頭疼到懷疑鳥生的問題這個沾滿了噁心顆粒的美味蝦肉，它是吃還是不吃呢？
吃？一想到那個顆粒詭異的口感，還有那個令鳥嘔吐的噁心味道就陣陣反胃。
不吃？可剛剛那隻皮皮蝦剛剛被剝去殼的樣子又是那麼的誘人，晶瑩剔透的蝦肉以及那透著誘人紅油的蝦膏，又怎能錯過呢？
看到怪鳥一副左右為難糾結的樣子，常照文輕輕地將沾滿了白色顆粒的蝦肉伸到怪鳥嘴下，朗聲說道：“很多時候單一食材味道普通，但是組合了不同食材後風味就能提升好幾個檔次，你看這個蝦球是不是很像白玉丸子啊？”
白玉丸子是將豬肉丸子外表滾上一層糯米飯，飽含肉汁的肉丸子和軟糯清甜的糯米飯搭配在一起，介於肉食和主食或者點心之間。
常照文不知道是不是他那番忽悠起了作用，怪鳥面對著沾滿米粒的蝦團沒有像之前那麼激烈的抵抗，反而緩緩的低下頭，將鳥喙靠近了那個“白玉蝦團”。
有希望！常照文決定再來一波助攻：“剛才那隻蝦好像還打了你呢，最後連肉都沒有吃上，你剛才那下子豈不是白捱了？”
也不知道是不是聽懂了這話，怪鳥受到了刺激，反正最後它大叫一聲似乎終於下定了決心，頭向下一點，長長的鳥喙張開叼起了那塊柔軟的皮皮蝦肉，脖子一甩，這團白乎乎的東西被它一口吞下。
咦？
這次的白色顆粒的味道似乎好了很多，怪鳥晃了晃腦袋，烏黑的眼珠閃了閃，鳥喙還反覆開合了好幾次，似乎在回味著剛才那個蝦團的味道。
怪鳥的反應常照文最熟悉也不過了，在文字餐廳裡他見過太多的客人都是如此，吃過料理後那種帶著錯愕的陶醉。
常照文晃了晃手中的麻布袋子，剛才那隻皮皮蝦很大，即使被剝去了殼，純蝦肉也有十幾厘米長，這個大小比很多去殼的小青龍都大。但即使如此，在沒有使用麵糊、澱粉、蛋清這些增粘的液體的情況下，僅僅依靠蝦肉自身的水份，能沾走的固體物還是有限的，至少現在的小麻袋裡還剩下原先四分之一的白色顆粒。
沒吃完要緊嗎？對這個問題常照文不太確定，這次的動物小屋的說明實在是太不嚴謹