第127部分 (第3/5頁)

歷史沉澱感,說是裝比也好、說是緬懷先古也成,總是種獨特的味道。

不一會兒。玉玲瓏就拿來了一套青銅樽,卻是一套四個大杯、八個小杯。小杯是三足小爵,大杯卻是四足方觚。象徵四方八極,宇內恆平。

周易見到那四隻方觚上不但有著銘文、而且還有龍鳳龜鱗四樣吉獸,頓時就是一愣。就算他對青銅器沒有多少認識,可是從銘文和圖案上也看得出,這四隻方觚如果不是後仿的,那就肯定是天子之器。就連普通的諸侯都享受不起這樣的規制!

“嗨嗨。。。。。。周大哥你看我這套青銅樽怎麼樣?”

唐寶得意地道:“這套樽的名氣可就大了。據說是當年周幽王和褒姒飲食美酒,烽火戲諸侯時用過的,江山美人可都在這套樽裡了啊……這話如果是真的,那這套樽就是亡國之器。虧你還當個寶貝。”

周易搖頭笑道:“不過這套酒樽倒是挺適合你用的。”

“我聽出來了,哥哥你這是罵我呢……唐寶撇了撇嘴道:“可不光是我一個人寶貝它們啊?這套樽其實是香江特首送給我舅舅,又被我硬要來的,我舅舅都心疼的不行。得了,今天這套天子之器就給周大哥你用了,我倒要看看你能把這酒變出什麼味道來。”

“那你就瞧著吧。”

這會兒紅泥小爐子也拿過來了,周易又讓人弄了個銅盆坐上,盆內放了淡水,然後升起爐火;看著水要滾了,才把這套酒樽用水和酒分別沖洗一遍。然後才倒入‘青雲酒’,座在盆內,利用盆中熱水溫起酒來。

這便是所謂的煮酒。三國中說用青梅煮酒,那是因為當時沒有蒸餾白酒,都是度數極低的米酒,用梅子一煮就成了可口的飲料;高度白酒其實不好直接煮滾,因為那樣會使酒精流失,酒味大變,因此只能隔水溫酒。而且還不能溫得滾了,對火候的控制力要求極高。

周易取了兩塊白布抱住盆沿兒,一面轉動著水盆,一面注意盆中水沸的程度;每當水滾的急了,他便或者傾斜、或者將盆托起一些,降低盆底傳來的熱度,始終讓盆中的熱水保持在一個將滾未滾的程度、大概是攝氏95度左右的樣子。

…;

經他這樣一弄,盆中冒出的水霧便不致濃密到阻擋人的視線。就見在嫋嫋白霧之中,忽然咕嘟嘟產生了十二個氣旋,中間四個最大,對應的是那四隻方觚;周圍八個就要小了一些,對應的是那八隻三足小爵,這十二個氣旋緩緩滾動,說不出的奇妙。

唐寶等人都看得瞪大了眼睛。周倩倩更是無比驚奇,想不通弟弟怎麼會突然變的無所不能,不但結識了唐寶這樣的大人物,而且還學會了釀酒,若光是釀酒也就罷了,他這一手‘煮酒’的本事又是從哪裡學來的?

其實這些氣旋的產生並不奇怪。那十二隻青銅樽不同於普通的瓷杯和玻璃杯,都是用厚厚的青銅鑄造而成,下面又有足底,這樣一來樽中的酒溫就會比盆內的熱水低了不少,連帶著十二隻青銅樽上方的氣流也溫度較低,被四面熱力一逼,冷熱氣流相互交纏,就會產生出這種氣旋來。

眾人正看得嘖嘖稱奇,忽見那十二個氣團紛紛裂開,從下方衝出一道道若有若無的淡青色熱霧,一陣陣濃烈的酒香頓時瀰漫開來,強烈刺激著大家的嗅覺,讓很多本來並不好酒的人都暗暗咽起口水來,心裡又是驚奇又是羨慕:“這是怎麼弄的?”

卻不知是經過了這一陣加熱,使得樽中酒液溫度提升,酒氣逼開水霧才形成如此奇景。至於那種淡青顏色,正是‘青雲酒’中蘊含的酒麴精華被全面催開才會產生的異像。

“好好看啊,周叔叔煮出一條大青龍哦……小首先鼓掌叫好。那些酒氣衝起,攪亂了附近的水霧,自然會產生出種種形象,就好像空中的雲彩一樣,你看它像什麼,它就像什麼。小孩子的想象力

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