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這種雞呢，和這個時代的女人生孩子一樣，有很多不確定因素。不僅僅是營養就可以解決下蛋的問題。最常見的就是養蛋期間，還要看雞的心情，以及時節等等綜合因素。
情況正是小蘿莉們記錄的資料，通常如果是一個雞，它們甚至不願意下蛋了。所以這個時代的雞還是群體性的特徵，需要一群的在一起，有個頭領雞帶領著，一下，就會一窩雞的圍在一起，集中下個十天半個月。然後就不下了，進入養蛋期，連續一段時間都不下蛋。
總體來說，這些農業畜牧業的發展史，高方平因行業相關，很早的時候瞭解過一些，但是記憶都較為模糊了，加之沒有經歷過那樣的時代，心思也不在雞上面，於是看了她們的資料這才想起來。
高方平的大伯的奶奶，也就是高方平的祖奶奶，據她說在解放以前的舊時代，她還是個小女孩，養過雞，那時的雞也是這樣的。通常來說一年中會集中在幾段時期下蛋，在蟲子足夠的情況下，一整年平均下來，每隻雞不會超過80個蛋。
而且老話說的“鬥米養金雞”。代表那個時代的飼養方式很落後，雞肉非常精貴，一斗米是十二斤左右，卻只能換出一斤雞肉來。
若不想付出這些成本，就只能廢物利用，想盡一切辦法，用不花錢的東西餵雞，諸如去街市上撿菜葉啊什麼的。但是這種方式只能自家養少量的雞，根本無法規模化。
所以仔細回憶了一下相關的知識，再結合現在小蘿莉們的資料，高方平有點苦笑，大宋的雞，自然比祖奶奶她們那個時代的要更加落後一些。
小蘿莉們的幾個雞，在那麼大的農場裡是有吃不完的蟲子的，但是從她們的資料分析，保守估計一年不會超過60個蛋，生長也緩慢。聽林沖他娘子的小土雞情況，估計還超過鬥米斤雞的程度。
“好吧這次我也失言了，林沖他娘子就算用了我的飼料，一年也絕對無法超過一百個蛋。這已經不是營養的問題了，而血統的問題。”高方平喃喃道。
“那麼要怎麼辦？”小蘿莉們也聽不懂他說的，卻不影響她們想解決問題。
“解決起來也不難，我會搞的，只是需要時間。要如同當初小朵在豬場一樣的遊種，雜交，試驗，再更具資料進行調整，順利的話七至八代後，就會有專門的蛋雞，以及專門的肉雞了。”高方平說道，“那時的蛋雞，就會無限靠近後世的雞，擁有超過一年的產蛋生命期，並且產蛋週期之內基本一天一個蛋，調整飼料配方、燃燒雞的生命力的話，兩天三個蛋也能做到。肉雞的話，後世的雞種，我設計的飼料配方的最高紀錄是兩斤一兩飼料，轉化一斤雞肉。就算大宋的配料種類不全面，有的成本也較高，於是我用次配方代替，兩斤半轉化一斤雞肉是可以做到的。”
“好啊好啊。”
幾個小女孩一跳一跳的拍手叫好。好在什麼地方她們也不懂，反正就是覺得好。
雞肉在這個年代也是高階肉食，很受歡迎。無奈的就是貴，因為血統落後，又沒有叢集養殖。
若要叢集化就不可能喂蟲子，那麼這個時代保守估計十五斤米才換來一斤雞肉，就可以知道雞肉的稀缺了。當有天雜交種群成功的時候，比大米便宜的飼料兩斤半就出一斤雞肉，那就開始猥瑣了，大宋吃飽吃好的成本會越來越低。這就是實實在在的生產力進步。
當然，雞的遊種進化需要時間。所幸的在於在古代農耕社會中，發展農業的阻力會小的多，撈取的政治聲望也要大的多。
某種程度上，取得張叔夜的信任就是從搞豬肉開始起的。話說高方平的商業策略、保護費，工業策略、匠人團隊和器械，這些其實是不怎麼受到張叔夜待見的。
yy完畢，高方平道：“好了孩子們，雞死了就死了