像是小鯽魚。白條,嘠魚。柳根,麥穗,小鯉魚,小草魚,白鰱,大頭魚,泥鰍還有幾隻河蝦,最後就是幾條雯雯手裡拎著的那種被稱為爬爬簍子的奇怪小魚。
這種魚形似鯰魚,不過好像長不大,也有叫沙爬兒的。一般都是趴在水底,一動不動倒是和清道夫很相像。
小雜魚清理起來很不方便,王勇忙活了一個小時,才清理了一大半。看到乾爹這裡的情況,雯雯自告奮勇過來幫忙。
只不過她所謂的幫忙只是把她所認識的或者不認識的魚挑出來,挨個的跑去問別人這是什麼魚,那是什麼魚?
等王勇這裡把魚收拾好的時候,人家那邊的早就收拾好了。時間還早,他們都坐在客廳了喝茶聊天侃大山等著再過一會兒就開始表現一下自己的廚藝呢。
王勇端著一臉盆小雜魚正要到廚房裡準備點火燒大鍋,開始燉魚的時候,身後突然傳來雯雯的聲音。
“張爺爺,你也來給雯雯做好吃的來了嗎?”
“是啊,雯雯想吃什麼啊?”
王勇回頭一看,張叔正蹲著身子,一臉笑容地看著雯雯。而雯雯則是一臉的迷惘,大概是不知道該讓這個做飯最好吃的爺爺做什麼好吃的給自己了吧。
“呵呵,好了,別想了,爺爺今天給你做條魚吃。”
這時聽到外面響動的屋裡那一幫喝茶聊天的傢伙兒也都趕忙出來迎接張叔了,特別是劉曉光。那叫一個興奮啊,頭一個跑了出來,站到張叔身邊卻不知道該說些什麼。
王勇這個時候沒過去湊熱鬧,而是轉身就進了廚房,忙活著自己的活去了。
點火,刷洗大鍋,放油,把一盆子小雜魚一點一點的放到鍋裡炸透,然後撈出來瀝乾備用。
等這些小魚全部炸完之後,鍋裡留底油,放入蔥薑蒜煸炒出味。再放入炸好的小雜魚。
依次放入花椒粒,大料等調料,然後加水沒過小雜魚,又從冰櫃裡拎出一瓶本地瓶裝公牛啤酒,開啟蓋子倒了半瓶子。
做完這一切之後。王勇就蓋上大鍋蓋子專心燒火。
門口響起一陣腳步聲,張叔在大偉和劉曉光,還有雯雯這個小尾巴的陪同下,昂首闊步,精神抖擻地走了進來。
“王勇,我讓你準備的大黃魚呢?還有那些我昨天處理好的材料呢?”
老爺子聲音洪亮。很是精神。這段時間老爺子一直都在村裡,活的很是滋潤。
天天也沒什麼事,就琢磨吃什麼,怎麼吃。要不就去餐廳裡調教一下自己看得上眼的小廚師們,那活的叫一個最美不過夕陽紅啊。
“都在冰箱裡呢。”王勇頭都沒回的回了一句。就繼續專心的燒自己的火。
燉魚這活可是自己公認的拿手菜,要是今天失了手,沒燉好,那可就丟大人了!
而張叔則是徑直來到一個菜板前,伸手從刀架上拎了幾把菜刀挨個的試了試,最後選了一把稱手的。
這時,大偉和劉曉光則是一個提溜了一條足有四五斤的野生大黃魚,另一個端著一個裝滿了食材的大碗徑直走過來。
“師傅。您今天這是要拿出看家本事露一手啊!”
很顯然,大偉這個徒弟是猜到了今天張叔要做什麼菜了。倒是劉曉光,看著眼前的一堆食材迷惑不解。不知道這些食材要怎麼放到一起,能夠做出一道什麼菜來。
“恩,今天我給你們做一道灌湯黃魚。”
“是給雯雯做的,不是給你們。”
還沒等幾人有什麼反應,雯雯就拽著張叔的褲腿,不依地撒起嬌來。說好是給人家做的嗎。怎麼就反悔不是了呢?
“好,好。是給乖雯雯做的,就給雯雯一人吃。好不好?”
“恩,張爺爺最好了!你們也