,雖然說這年頭紫砂到處氾濫,這一款紫砂看上去也挺粗,但粗而不糙,造型精緻,李永好歹也跟楊大炮他們喝過幾次茶,知道這茶具還是不錯的。
紫砂以蘇州宜興的最好,最正宗的碧螺春也產自蘇州太湖的洞庭山,用紫砂沖泡碧螺春,也算是相得益彰。
李永端了茶杯,看到杯子中捲曲如螺的茶葉,笑著道:“叔叔說得不錯,這個碧螺春確實神似碧螺,前段時間聽人講了故事,說是這碧螺春的名字,跟一個叫碧螺的小姑娘銜茶救夫有關,還有說最早出自碧螺山的,我看都不對,明明就是因為茶葉的顏色、形狀跟碧螺差不多。”
李永經常跟幾個老頭打交道,不會因為寧父是長輩就不知道怎麼說話,這幾句話就說得寧父眉開眼笑:“可不是,那些什麼傳說都是牽強附會,還有說這明前茶要妙齡的處女用舌頭採摘,味道才好,倒不知道他們哪裡找處女去。”
“說什麼呢,趕緊把小李帶的東西拿廚房去,”寧母惱火地瞪了寧父一眼,將兩隻袋子塞到他手裡。
寧父尷尬地笑了笑:“處女還是有的,我家小雪就是……”
“啊!”寧小雪剛去放了東西,將李永拿幾件衣服拿出來,沾了水的稍微洗了下晾在外面,回來就聽到這句話,頓時傻在那裡,俏臉漲得通紅。
“滾、快滾!”寧母這下子急了,連忙將寧父給推了出去:“你不說話,也沒人將你當啞巴。”
蔡遙和宋春春兩個人都撇過臉去,肩膀一抖一抖地,估計忍得很辛苦。
李永尷尬地抿了口茶水:“這個明前茶,蠻好喝的。”
廚房裡響起寧父的聲音:“吆,這個是昂牛啊,好多年沒吃上了,哈哈,中午就讓你們見識見識叔叔的手藝。”
李永聽了這話,就知道在寧小雪家裡,也是寧父掌廚,這也算是上海的一大傳統特色,所謂的上海男人。
當然了,這年頭下廚的人越來越少,年輕的一代,不管是男的,還是女的,都不怎麼下廚,蔡遙和宋春春就倆典型。
果然,寧父負責廚房,寧母就在外面招呼他們,拿了點心水果給他們吃。
“小李,嚐嚐家裡做的青團,黃海那邊不大吃的,”寧母將一隻小碟子放到桌上,裡面裝了幾隻蛋撻大小的綠色糕點,草綠色的,看著特別養眼。
“小蔡、小宋你們也嚐嚐,看跟你們家裡的比怎麼樣。”
李永在上海呆了好幾年,先是在學校裡,後來出來工作,接觸的都是“新上海人”,還有年輕的上海人,對上海的一些個風俗習慣,也是最近認識楊大炮他們,才有所瞭解。
青團這玩意,他倒是不陌生,這幾年流行綠色食品,青團一看就是“綠色”的,有一陣子很流行。
不過,後來鬧出過色素問題,人們這才知道,並不是外表綠色的食品就“綠色”,綠得越鮮豔,越可能存在問題。
寧家這個是自己做的,當然是綠得很純正,是用野艾草的嫩葉打出艾草汁,和了糯米粉、普通的黏米粉做出來的,也可以加點豆沙餡,就跟包湯圓差不多,然後蒸熟就行。
青團的外形也跟湯圓差不多,不過顏色碧綠,表面光滑泛亮。
李永拿筷子夾了一個,咬下去有點黏,但是不粘牙,糯糯的很爽口;有點甜,但是不膩味,糯香中混著清淡悠長的草香,非常好吃。
一口下去,滿嘴留香,一隻青團下去,肚子也實在起來,這玩意挺當飽的。
第三部 鄉野農家樂
第四十六章 農家便飯
'更新時間' 2009…09…29 23:46:52 '字數' 2087
用紫砂,喝著白霧嫋嫋的碧螺春,吃了兩隻紅豆沙餡的青團,李永只覺得渾身通透,這滋味,比不