，這才抓起筷子，夾了雞肉，按照平常的吃法，蘸了點蘸料，然後放進嘴裡，紛紛嚷嚷好吃。
李永自己也夾了塊，嫩滑的雞肉，口感爽。滑無比，雞肉的清香，混合著調料裡的蔥姜醋味，洗滌著味蕾，讓人口舌生津。
“好吃，李子你做的這個白斬雞，絕對要比小紹興的首席大廚做出來的還要好，”嚴小凡吃下一塊雞肉，忍不住向李永豎了豎大拇指。
白斬雞味道清淡，雖然味道奇美無比，倒不至於像那些大葷的菜式，讓人吃了容易忘形，這玩意講究個細嚼慢嚥，慢慢品味，雞肉入喉，口內還有鮮香縈繞，大夥兒吃了一塊，都忍不住好評如潮。
陶鵬飛向嚴小凡：“凡少說得不錯，李子做的這個雞，確實超過小紹興。”
嚴小凡和陶鵬飛都是富家子弟，小紹興三黃雞在申城街頭，就像肯德基一樣，有不少連鎖店，當然規模不及肯德基，但也算比較大眾化，嚴小凡、陶鵬飛當然很少會到這樣的地方吃放，小紹興品牌響亮，也不會只做大眾化餐飲，也有中高檔次的酒店，他們說的是在小紹興大酒店裡，吃的小紹興頂級大廚做出來的頂級三黃雞。
羅斯文、吳麗輝聽了都不禁想笑，作為業內人，他們當然知道小紹興三黃雞，已經有幾百年的歷史，別的不說，做餐飲的這份底蘊深厚，肯定會有不少絕活。不管是雞的選擇，還是浸煮湯料的配置、火候，以及最後用的蘸料，那都是幾百年不斷積累，發展而來的，就算他倆自詡天份很高，也知道在人家的絕活上面，那是肯定沒法比的。
他們覺得，這兩位年紀輕輕，看起來派頭很大的小夥子，也是在拍李永的馬屁股。
梁嘉亮搶著吃了一塊沒蘸料的白斬雞，這會兒又跟著大家吃了一塊蘸料的白斬雞，咂了咂嘴：“嗯，這個蘸料也不錯。”
羅斯文、吳麗輝聽到只能無奈地笑了笑，沒想到他們自以為很好的蘸料，到了總經理那裡，竟然只得到一個“不錯”的評價，想來是不想讓他們搶了董事長的風頭吧！
“不過呢……”沒想到梁嘉亮又說話了：“不過呢，這個蘸料裡面應該加了雞湯吧？這個雞湯的味道很好，就是另外加的這些料，醬油啊、蔥姜啊，花生醬啊，都破壞了這個雞的味道，要我說啊，只要在雞湯里加一點鹽，加點醋，那就行了，既有味道，又不會破壞雞的原味。”
“不錯，蘸料非常重要，”陶鵬飛也點了點頭：“這種白斬雞，其實各地都有做，海南的文昌雞也很有名，號稱海南四大名菜之首，文昌雞的浸煮，其實也跟別的地方的白斬雞做法差不多，它的主要特色就在於蘸料，聽說要都是純天然的，然後主要有生薑、蒜泥、白糖、精鹽，還有新鮮的桔子汁配置而成，風味獨特。”
雖然羅、吳兩位大廚就在旁邊，不過他們是僱員，梁嘉亮是老闆，加上這傢伙說話的時候，本來就有些大咧咧的，完全沒有考慮兩位大廚的感受，不停地點頭道：“對對對，這個雞好吃，蘸料也很關鍵啊，李子你咋不親自配點料呢？”
羅斯文、吳麗輝兩位大廚在旁邊越聽越覺得不對勁，這是怎麼了？你們是老闆、董事長，咱們不搶風頭就是了。可是也不能以貶低他們的方式，來抬高你董事長吧？再說人也不能無恥到這種程度，睜眼說瞎話到顛倒黑白的份上吧？
吳麗輝畢竟年輕氣盛，忍不住說道：“各位老闆，這個蘸料呢，是我們剛剛才配出來的，雖然盡了力，可能是水平有限，要是讓各位吃得不好，實在是不好意思。”
“不關你們的事情，”梁嘉亮揮了揮手：“你們做得很好，不過咱們董事長的手藝，那是更有特色，怨不得你們。”
兩位大廚聽了這話，才算有些氣平，很有特色，明顯是曲筆，明褒暗貶啊，有特色不一定就好吃。
他倆相視一