前你帶大家唱《東方紅》,晚上放學前領大家唱《大海航行靠舵手》。記住了?”
初生的牛犢不怕虎。總想在人們的面前顯露一些,這大概是兒童們特有的天性吧!在當天放學後,老師讓我站在隊伍的前面,領著大家唱《大海航行靠舵手》。也不知道是同學們少見多怪,還是我的指揮不夠標準,大家一邊在唱,一邊在偷偷地笑。
“都別笑!嚴肅點!要不你們上來指揮!”老師在一旁幫著我維持秩序。
在回家的路上,同學們怪腔怪調地說:“這是哪家的指揮呀?簡直就是包菜饃饃。。。。。。哈哈!”
我急得脖子粗臉紅地於他們爭辯:“你知道啥?我們那的老師上課和上臺演出,都是這樣指揮的!少見多怪!”隨著時間的推移,大家都習以為常了,也就沒有人再笑話了。
。。。。。。 。。。。。。
不知不覺中天空變得格外的藍,田地裡的莊稼也呈現出誘人的成熟。所有的人們全都下到地裡,開始了繁重而又喜悅的秋收秋種。棗兒變得格外的紅。淘氣的孩子們爬上棗樹,他們爭搶著最先品嚐香甜的棗兒。這裡的棗樹到處都是,不怕你把它吃光了。。。。。。
忙碌的人們雙手不停地飛舞,他們收割著穀子、玉米、綠豆、高粱、豆子和棉花。糧食全都運回去,把運回的糧食在場上晾曬乾了,脫粒、揚場,打出來好交公糧分口糧。選好了地塊撒上糞土耕出來,再耩上小麥。
收棉花用不上大力氣,是一件極其細緻的活,要花費的功夫也最大。一棵棉花上結有十多個花,人們撿上老半天才能撿乾淨。好的棉花交給國家一部分,大傢伙分一部分。剩下的棉花桃子,人們把它摘回去,扒開了去掉棉籽撕一撕再曬乾它,雖說沒有好棉花那樣潔白、柔軟和保暖,可奶奶和嬸子大娘們照樣把它當成寶,用來紡線織布做衣裳。
紅薯刨出來在地裡就分到了各家各戶。人們隨著刨隨著就分到個人家,人們就地把它鑔成片,曬乾了好收藏起來,做來年的口糧。紅薯也留有一部分,把它下到窨子裡,留著在冬天裡吃。大鍋裡煳出來的紅薯格外的香甜,每家每戶把它當成主食。吃幾塊熱乎乎的紅薯,就著香油拌的鹹菜絲,再喝上一碗金燦燦的棒子麵粥,別提有多美啦!
紅薯秧子上的葉子,人們也捨不得扔。拿回家裡把它洗淨剁碎了,用小磨磨上點豆子,熬上一大鍋小豆腐。再把紅尖椒在灶坑裡燎一燎剁成末,和蔥末、香菜末、鹽拌成佐料。拌在小豆腐裡實在是好吃極了。至今回味起那美味來,仍舊是香味無窮。。。。。。
在這大忙的季節裡,學生們也經常到地裡去,幫著生產隊裡秋收。放學後,我也扛著鐵鍬背起糞筐,跟著鳳姑和小山小嶺他們去翻落在地裡的紅薯。帶著耙子去玉米高粱地裡樓柴火,或拿著鎬頭去刨玉米、高粱的茬子。雖說我感到很累。但是,也學會了不少的農活,長了許多的知識。書包 網 。 想看書來
第十章 老家過年
當人們忙完所有的農活時,已經來到了臘月,各家各戶開始預備過年的東西了。把精心飼養的豬和羊去賣掉,賣的錢好用來置辦年貨,這些錢也是一年的日常花費之一。準備過年時最重要的事情當屬排隊磨面。一個小隊有二、三十戶人家,而石磨只有一個。所以,要想在年前每家都磨好黃米麵和白麵,就得到隊裡登記排隊。
磨白麵之前,先要把麥子裡的小石子和土坷垃揀淨,再用乾淨的溼手巾把它擦乾淨晾乾。然後,才上磨磨面。把麥子堆滿磨盤以後,綁好槓子掛好馿套,再牽出灰色的毛馿,給它戴好捂眼和套包上好套,催趕著毛馿拉動石磨來磨面。磨出來的麥子再用簸箕撮到磨盤上,磨完了篩,篩完了再磨,把麥麩子收淨,幾次三番,過完最細的籮兒才見到雪白的麵粉。黃米麵也是這樣的磨