作者有話要說： 感謝灌溉營養液的小天使：愛在雨櫻花sr 37瓶；墨墨墨墨墨墨墨 30瓶；
謝謝正版小天使的訂閱！筆芯(??w??)??
第65章 中世紀17
「前段時間還是太大手大腳了些。」杜長秋看著帳本, 在那兒檢討呢。
不怪乎之前教授們們總跟他說，古時候任何事情都困難，吃飽飯困難, 讓大家吃飽飯更是難上加難。
原本為了清空那些風乾的肉，杜長秋才給大家開了每天一塊肉的報酬——不得不說這個決定杜長秋一點也不後悔, 畢竟那些肉，杜長秋都很懷疑, 有些可能比小薇薇安和瑪格麗娜年紀還大。
牛奶和羊奶也是莊園裡那些奶牛和羊自己產的奶，之前因為食物不夠，奶產量也跟不上，後來一是買了一些牛和羊, 加上因為熬糖，有了很多甜菜渣、加上麥草，不說吃的好不好, 但是比以前確實吃的飽了些，產奶量就上來了。
因此牛羊奶以及乳酪這些東西，供應起來也沒壓力, 甚至現在還存下來了一些黃油和乳酪。
不過這些東西不用買，後來風乾肉沒多久吃完了，還是花了第一次賣糖的錢，買了一些黑麥、燕麥和一些便宜的醃魚肉之類的東西作為補充。
當時正是豐收的季節，維爾特附近全是糧食產出的莊園，除了小麥之外, 其他的東西都算便宜，連魚肉也是如此。
因為天氣寒冷，魚肉儲存得當，比夏天還便宜了很多, 維爾特雖然並不近海，但是坎塞的國境線內有接連海域，而為了給皇室送新鮮的魚，有快捷的馬車道，在這條路上的維爾特也沾光，因此每到冬天的時候，是大家吃魚肉最歡快的時候。
因為這些原因，杜長秋一開始對支出盤算了一下，發現問題確實不大，也就沒有減低對工人們的供應。
至於亞麻布和粗紡羊毛，原本莊園的女僕和男僕倒是有這些供應，只是給兩個地方員工準備服裝和被褥用了一些陳年的布料，為了乾淨整潔、自己也敢吃喝這兩個工廠裡的糖和蘋果酒，以後別鬧出什麼讓貴族買家鬧肚子的事情，杜長秋覺得這還是值得的。
而現在等到所有前期建設鋪設完畢，杜長秋看了一下帳本，發現一切都如他所料，都在控制之內。
但是為什麼帳本上會超支呢？他看看趴在腳邊呼呼大睡的繁星——這就是超支的原因之一。
繁星挑嘴，喝酒要喝杜長秋親手釀的甜蘋果酒，吃肉要吃最嫩的烤羊肉，杜長秋這會兒看帳本，最入不敷出的就是莊園裡的伙食費。
而且廚娘瑪麗大嬸都十分驚訝，原本的查理先生吃的是多，但是最近的查理先生簡直是一個人頂全莊園的人！
杜長秋不介意被形容成飯桶，畢竟現在的貴族都是飯桶，一個人頂半個繁星是很正常的事情。
但是問題是，莊園裡的經濟確實有些頂不住了。
他得想點辦法，杜長秋叼著鵝毛筆，皺眉認真想，得想個辦法，把喬治管家回來之前的這點時間頂過去。
他在這兒想辦法，而糖廠和酒廠裡面，工作的人們心裡都蒙上了陰霾——大家敏銳地發現，最近供給的肉變少了，而且大多都是摻雜在燉菜裡面，像是之前那樣大塊大塊的肉，已經很久沒出現了。
「查理老爺的錢好像花完了。」大家偷偷地都在私下悄悄地說著這樣的傳言。
對於酒廠裡工作的男人們來說，雖然他們也擔心，但是好歹不至於絕望。畢竟如果酒廠倒了，他們還可以回家，大不了勒緊褲腰帶，到底還有活路。
但是糖廠的女工們卻不一樣，杜長秋在招工的時候就特地叮囑過喬治，這活計簡單，儘量多招一些家中過不下去的女孩和婦人，也算是對她們的照顧。