除了糖本身的不同，放的量多少，也會決定這些柚子蜜的濃淡，因此杜長秋很是做了一些，排排列好，微黃的柚子和各種顏色的糖混在一起，看著讓人心情極好。
柚子蜜做好了，就開始做柚子醋。
當然，杜長秋的做法不是簡單的和酒精煮沸加柚子這種，他的做法是古法做老醋的方法。
古時候醋是十分珍貴的調料之一，醋的製作，從原料的挑選就極其精心，光是醋曲就各家都有自己的秘訣。
當年能做貢品的醋，那都是爭奇鬥豔，有些曲用的就加入了很多名貴藥材一起發酵，香味獨特，有些用的米都是難得的糯米，只在固定的產地生產，更會加入芝麻、花生等等不同的食材進行烘焙、一起摻入發酵，保證自家的醋和別家比起來更為香濃順滑……
光是這配料一步，就已經能區分出不知多少距離。而後還有固體堆疊發酵法、用不同香氣的木桶攪拌發酵法，甚至還有專門基地修建的發酵房和堆疊保溫的稻草以及燻蒸手法。
醋之一味，做的好時，甚至一地百姓都會接一些醋回來，日日取用，一邊取一邊加酒和各種配料，最終培養出自家獨特味道的老醋來。
杜長秋想做的柚子醋，就是類似這樣的手法。他按照自己喜歡的氣味配料、分別搭配、炒香、熬煮，最後封壇裝起來，用的是個巨大的罈子，看的柴玉都驚訝，他完全沒認出來老闆做的是個啥，但是感覺很複雜的樣子。
不過最後一種，老闆才開始，柴玉就認出來了。
做完這些，柴玉就看著老闆把泡了很久的糯米撈起來，在石磨之中磨成米漿，蒸一部分，加糖漿和生米漿攪拌發酵。
然後把柚子汁擠出來，再把之前用蜜汁閹著的、切成丁狀的柚子皮內瓤撈出來。
柚子內瓤已經被醃漬的軟下來，顯然裡面吸飽了蜜汁，柴玉看著老闆直接滿這碗醃漬好的柚子瓤蒸熟，然後加一部分進入了米漿裡面。
緊接著再次加米漿攪拌發酵，等發酵好的時候，大火上汽蒸，等鬆軟白胖的米糕出鍋的時候，柴玉就看到，老闆利落地切了小小兩塊，給其中一個澆了很多蒸柚子內瓤溢位來的蜜汁。
然後端著就去了樊總邊上。
柴玉知道，那兩塊是老闆和樊總要吃的，剩下的就可以隨便他們吃了！
柴玉快樂地跑過去，給自己切了一大塊。然後瘋狂放了三分之一的蜜汁，他知道這是米糕，也知道自己不愛吃米糕。
但是柴玉更知道，老闆做的東西，一定好吃！
果然，他沒賭錯，這米糕入口香軟蓬鬆，香甜裡帶著一股濃鬱的柚子香氣，清爽又甜蜜，一大塊吃完，完全不會膩！
豈止是不會膩，劉秘書和蘇隊長已經趙醫生也飛快切走自己那份，吃的非常迅速，大家看著空盤子，都覺得完全不夠吃。
而他們今天不是唯一的哀怨之人，繁星吃了一口這柚子米糕，頓時感覺整個心裡燃起了煙花。
「好了，這東西只能吃一點點試試，等你徹底好了，我給你多做點。」杜長秋撤了盤子，不敢給繁星吃太多。
他心裡鬆了口氣。
這幾天，開始剛和繁星相認的時候，杜長秋還沒覺得有什麼，但是隨著相處時日長久，繁星雖然還是一片赤子之心，但是杜長秋卻漸漸開始有了尷尬的感覺。
因為繁星給他的感覺，變化太大了。
原本的繁星不喜歡洗澡，被他按著洗澡的時候，開始是耳朵變成飛機耳，後來就變成想盡辦法想溜走，或者被美食誘惑到，就一副忍辱負重的堅毅表情……
但是現在，繁星卻像是變成了真正的「人」一樣。他不會抗拒洗澡，也不會把自己的表情簡單地表現在臉上，每當洗澡的時候，杜長秋越來越感覺到