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尤其是那五位南方民工，解開上衣釦子招呼，個個吃得是酣暢淋漓，連贊巴適、安逸。
吳大娘上前介紹店裡剛剛進了粼江啤酒，要不要來點兒。
得到同意後，五瓶啤酒上桌，倒入杯中，白sè的泡沫，黃澄澄的酒液，更是催人食yù大開。
餐桌上，辣味兒菜與啤酒往往是天作地合的一對伴侶。
其他客人見狀，也招手點要啤酒。
在美食的誘惑下，屋裡屋外的人們無論男女，都不再顧忌形象，紛紛大口吃菜、舉杯痛飲。
這幅熱烈的場景吸引了更多的行人加入，桌子不夠用了，吳大娘又從樓上搬出幾把摺疊圓凳，讓他們靠邊坐著就餐。
江逸晨瞧著，心裡不由產生了一點兒擔憂，由於辣椒的加入，顧客們的吃相明顯超過了以往在小吃街上出攤的時候。另外三種調料還無所謂，但這特種辣椒似乎具備一定的致癮xìng，包括苗圃的廖老頭兒，現在也幾乎是頓頓離不開。
不過轉念一想，這世界上帶致癮xìng的食物飲料可不少，除了違禁品以外，常見的香菸、可樂、咖啡、檳榔、濃茶等等都會使人上癮，只不過程度不同而已。
尤其是後面四種，不僅合法，似乎也並沒多少人對之進行抨擊。
算了，以後看看情況再說吧。
暫時也沒功夫細琢磨，因為此時那邊又有顧客招手叫人。
點單、取料、下鍋、結賬收錢，店裡的三人都忙得團團轉。夜sè漸漸降臨，一直到八點多鐘，全部食材銷售一空，麻辣燙店隨之宣佈關門。
將外面的桌椅搬進屋，吳大娘和蘇曉佳坐在椅子上，不住喘著氣。今天晚上這段兒真是累壞了，幾個小時就沒有停過。
江逸晨的狀態還行，沒有感覺過於疲乏。
他想了一下，建議吳大娘去招個店員來幫忙，瞧這架勢，今後的生意肯定是一片火紅。
至於人員的要求並不高，只要老實勤快，身體健康就行。工資可以適當給高一些。
吳大娘也同意了，要是天天如此，自己這把老骨頭還真受不了。
隨後粗粗一算賬，今天兩餐，共計賣出葷串一千一百串，素串兩千五百串。啤酒一百餘瓶。
按素串成本三毛，葷串成本七毛來算，不算啤酒，光這兩樣就賺了兩千二百多元的毛利，這還是在首rì開張打八折的基礎上產生的業績。
吳大娘手持計算器，樂得合不攏嘴。開個小吃店的利潤竟然如此豐厚，真是始料未及啊，真是比那個野攤子強太多了。她心中暗暗慶幸自己有眼光，當初捨得下本錢與小江合作。
江逸晨一抬頭，看見了掛在牆面上的石英鐘，突然想起今天是週六，晚上還有魔術表演任務。
“大娘，曉佳妹子，我還有點兒急事兒，得馬上走了。屋裡就得你們收拾，辛苦了。還有，晚上關好店門，注意安全。明天上午就去把多餘的錢存銀行，店裡留下基本的花銷就行了。”他趕緊交代幾句，然後站起身向門外走去。
“知道了，小江，你有事兒就忙去吧，這裡有我們，就不用cāo心了。”吳大娘應承道。
蘇曉佳的臉上汗津津、紅撲撲的，她見江逸晨要出門，也對著他揮了揮手告別。
第五十五章 鼎香園開張（下）
鼎香園的大廳之中，已經是座無虛席。顧客們一邊享用美食，一邊相互交流談笑，氣氛也隨之熱烈起來。
隨著客人的進進出出，菜架上的食材以驚人的速度飛快消失著，遠遠超過了以前的野攤子。堅持到一點鐘左右，終於全部告罄。
今天是開張第一天，由於情況不明，不敢準備過多食材。以後倒是可以進行調整。
江逸