第558章 蒸魚的秘密
面對夏大廚的質問，王小川面色平靜。
“夏師傅，我這魚可是從店裡面的水箱裡直接挑的，你剛才不是都看到了嗎？”
“這……這……”
夏大廚頓時語塞，他仔細回想了一下，就發現王小川說的沒錯，這條鱸魚，不過是剛才比試開始的時候，王小川從店裡面的水箱中取出來的很普通的一條鱸魚而已，並沒有什麼特別的，可是除此之外，他實在是想不出還會有什麼理由，能夠解釋王小川的這道清蒸鱸魚，竟然能吃出靈菜的味道。
他完全無法相信，自己冥思苦想，卻始終不得要領的難題，竟然真的就被王小川這個廚藝上的門外漢給攻克了！只用普通的食材，他竟然就真的做出了足以媲美靈菜的美味！
“你、你到底是怎麼做到的？這鱸魚的味道如此特別，怎麼可能是普通的鱸魚？”
“秘密就在這裡……”
王小川走到自己的蒸鍋旁，從蒸鍋裡取出了一包好像茶葉包似得東西。
夏大廚走上前，一把將這東西從王小川手裡搶了過來，放在鼻子邊上聞了聞，眉頭一皺：“這是中藥？”
“確切的說是少量人參、冬蟲夏草、靈芝、何首烏、鹿茸還有海馬。”王小川笑著解釋道，“這些藥材就是我這次蒸魚的秘密之一，確切的說，我其實是用了一種特殊的手法，激發了這些藥材當中的某些特殊成分，從而讓我的蒸魚當中也有了靈菜的味道。”
“用藥材可以讓菜有靈菜的味道？這不可能！”夏大廚連連搖頭道：“這個想法我以前也想到過，但是根本不可能實現，且不說這樣根本弄不出類似靈菜的味道，光是把藥材和食材放在一起，食材就會竄進藥材的味道，那樣就完全把食材原本的味道給掩蓋了。”
“直接把藥材和食材放在一塊當然不行，必須用特殊的辦法處理藥材，才能達到剛才的效果。”
“特殊的辦法？”
“沒錯，你看……”
王小川剛想解釋，冷不丁卻忽然被林千怡打斷道：“小川，你等一下。”
說著，林千怡就轉過頭，對周圍那些圍觀的人拍了拍手道：“好了，今天的比試就到這結束了，除了幾位大廚師傅外，其他人都趕快各忙各的去，馬上就要是晚上用餐高峰了！”
剛才王小川沒怎麼注意，可林千怡卻是想到了，他接下來所說的處理藥材和食材的辦法，日後一定會成為天美樓最頂級的機密，所以這個辦法知道的人也是越少越好。
那些服務員們聞言，一個個都面露遺憾。
雖然今天這場比試的結局明顯已經揭曉，能夠用普通食材烹飪出媲美靈菜的王小川，毫無疑問就是這次比試的贏家，只是對於王小川究竟使用了什麼辦法才做到這一步的，許多人都是滿肚子好奇。
然而，現在老闆娘已經發話了，其他人也只好該幹嘛幹嘛。
等到現場只留下了夏大廚等幾位店裡最頂尖地大廚後，林千怡才對王小川道：“小川，你現在可以說了，你到底是怎麼做到的？”
“秘密就是這口蒸鍋……”王小川一邊說著，一邊把蒸鍋上層的蒸格取了下來，露出底下加水的部位。
“這個是……”
眾人都是大吃了一驚，原來，就在這口蒸鍋的鍋底內側，有一幅似乎是剛剛用工具刻印在上面的奇怪圖形。
這些大廚們不認得這圖形是什麼東西，可是林千怡卻認出了一點，發現這個圖案，其實是一個法陣。
“小川，你這個是畫的法陣嗎？”
王小川點點頭道：“沒錯，千怡姐，這個法陣其實是一個抽取靈氣然後凝聚靈氣的法陣。在剛才，我先把這包藥材放在了底層的水裡，等水燒開之