遊客擔心，以為這是水稻生病了，而且還病不輕，居然跟傳染病一樣。
其實，水稻移栽後，由於根系受傷，吸收水肥能力降低，地上部停止生長，葉色變黃，直到新根發生後才開始繼續生長。
而且，插秧後往往有缺穴現象，須及時檢查補苗，以保證應有的密度和基本苗數。當時。二嬸可是用了大半天，將所有水田檢查了一遍。正是這樣，所以當初大家有剩的秧苗一般都不會馬上扔掉，而是留著繼續生長，直到補苗完成為止。
這期間，還需要經常到水田邊上看水。大苗播秧後可以灌深一些水。經兩三天後。落淺到一寸左右。小苗移栽，灌淺水l寸左右。這些都是很有講究的，須那些有經驗的農民才知道。不然，就算你是大學生，不一定會管理這些東西，真是不怕你學問高的。
吃了飯之後，楚家強戴著一頂草帽就出去。今天，輪到他去看看水田了，順便將水田裡面的雜草清除清除。讓二嬸他們歇一歇。
到了水田，發現水田裡面的田水太多，楚家強連忙將田埂上的缺口弄開一點，將水排少一些。
水稻在分櫱期間，特別是有效分櫱期間，一般澆水1寸左右。能提高地溫水溫，促進土壤養分分解，分櫱節處的光照和氧氣充足，能促分櫱的發生和生長。鹽鹼地要活水灌溉，防止水質變劣，危害稻苗。
當有效分櫱期結束以後，要灌深水抑制分櫱發生。生長過旺時。可給合排水曬田，控制生長，減少無效櫱，對防止倒伏作用明顯。
如今。雖然還沒到分櫱期，但也不能太深水，對水稻生長會產生影響。
“我以前在北方見過一種水稻，人家是種在旱地上的。”李泉跟楚家強說道。
他們也是沒有事幹，於是跟著楚家強一起出來幹活。有時候，連他們都會感覺不可思議，自己居然也會想時不時幹一幹活，不然渾身不自在。
“那應該是旱稻？水稻也有很多種。我們南方的，因為水多，所以都是種植淹水的水稻。這裡面，還有很多的分種。我們現在種植的，大家一般就叫早稻，不大好吃，所以村裡面大家喜歡用來煲粥，到六七月份種植的，就叫做晚稻，產量會少一點，但好吃。”楚家強解釋道。
旱稻，性耐旱，適於旱地種植的栽培稻，亦稱陸稻，泛指能適應生長於無垠旱地、坡地及乾旱生態環境下的栽培稻類，是水稻的變異型。
這種稻穀意義也蠻大的，水稻旱作能充分利用自然降水，使水稻的種植不再受到人工灌水的限制，從而可大力擴大水稻種植面積，提高稻穀產量。
此外，它有利於對低窪地、水沙地、河邊、山間出水地的改造。這樣的地塊種植水田缺少灌溉條件，種植旱田夏季易澇，常年糧食產量極低，而改為水稻旱作糧食產量可成倍增長，經濟效益可較大的提高。
“就是我們這種，也不能總是泡在水裡，有時候會腐爛的。剛結穗的時候，需要的水會多一點，它們的抗旱能力這時候是最弱的，等過了這個時期，就會好很多。”楚家強跟他們說道。
根據農民的經驗，要灌好“養胎”水，適時落幹曬田。水稻幼穗分化期是水稻一生中生長很快和需水最多時期，是耐旱、耐寒力最弱時期。
如果缺水，幼穗首先受到影響，不但影響花粉粒正常發育，也影響養分向穗部運輸，容易造成穗子短、粒數少、空殼多，必須注意水分的管理。此時正值盛夏，日照強，溫度高，適當加深水層，可以控制水溫。一般保持水層2—3寸深。
但到了結實期，做法又要改變一下。水稻在這時期管理上總的原則是：養根、保葉，防止葉片早衰，促使粒大粒飽，防止空殼秕粒。
“到了結實期，要合理灌溉、適時排水。在出穗揚花期間，田間仍需保持一定水層，調節