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大師計劃結束之後，司南就已經回到了管家部，每天的主要任務就是以樓層主管的身份，調配一群阿姨的工作，然後做做客房抽查。
天庭管家部的女傭不像普通酒店那樣統稱House Keeper，而是按照W集團的慣例，分為Chamber maid和Linen maid兩種。Linen maid只負責消耗品、毛巾、床上用品以及房間裡的其他紡織品的更換和補充，Chamber maid則負責打掃房間。所作的事情未必有多少不同，但名頭聽起來頗有一些古風，彷彿來自於伊迪斯·華頓小說裡的某個章節似的。
這兩類女傭以樓層為單位分組，由maid supervisor負責，管家部MT的培訓就是從這個職位開始的。雖說位卑權輕，卻也有其優勢，只要maid supervisor這一關不透過，那間客房在禮賓系統裡就是unavailable的狀態，無法安排客人入住。這是酒店裡眾人皆知的秘密，有許多雞鳴狗盜的事情就是這麼出來的，只要鬧得不過分，一般都可以混過去，只是沒想到司南入職不過數月，竟已經學會了。
程致研對此類伎倆有種本能的反感，他入行六年有餘，從查爾斯身上學到許多東西，大部分是工作上的，但也有一些是私人的習慣，比方說，不僅要控制情緒，還要減少手上細小的動作；或是在更衣櫃裡常備半打洗乾淨熨好的襯衣，以備不時之需；還有如何在酒吧請陌生女人喝酒，不說：能給你買杯酒嗎？直接問：你要喝什麼？
而其中最重要的一條就是，不在酒店裡亂搞。
他不喜歡這種受人控制的感覺，直接把那封信轉發給胡悅然，請胡總監替他去“檢查”1105房間，同時也抄送了司南，以免她毫無準備，讓胡悅然撞到什麼尷尬的場面。
“要麼離我遠點，要麼……”
他反覆回想她說的那句話，的確，他們之間就是這麼簡單。他選擇，離她遠點。
還有不到一週，第一批MT就要出發去菲律賓，培訓三週之後，在聖誕節之前回來。那幾天，程致研恪守諾言，離司南很遠。只有一次，在員工餐廳偶然碰上了。當時，司南和沈拓正結伴在中餐櫃檯前面排隊買飯，沈拓看到程致研進來，就朝他招手。
他朝沈拓點點頭，徑直去西餐櫃檯，買了一份沙拉外帶。
司南應該也看到他了，卻裝作沒看見。出了餐廳，他隔著玻璃遠遠看了她幾眼，她已經買好飯了，正端著餐盤找座位。那天中餐套餐的菜是蒸獅子頭、煎小黃魚、紅燒蘿蔔和清炒包菜，全都是她不愛吃的，所以她一臉的不樂意。
程致研知道她嘴巴挺刁的，不吃蘿蔔，不吃捲心菜，不吃肉糜，也不吃任何見“全屍”的食物，比如說整條上桌的魚，但蝦蟹貝殼卻來者不拒。其實，他們總共也沒聊過幾次天，真正坐在一起吃飯也只有三四次，但他卻連她愛吃什麼不愛吃什麼都記得一清二楚，可能真是中毒不淺了。
那一週的星期天，第一批六個培訓生上飛機去了菲律賓。星期一回來上班，她就已經不在了。
程致研覺得這樣很好，總算可以回到原先的模式，上班下班，工作吃飯睡覺，心無旁騖。當時已是十一月中旬，從那個時候開始一直到次年元宵節之後，都是酒店業的旺季，入住率比平時高出三成不止，前來舉辦各種慶典的客人也是絡繹不絕。
客房和餐飲的生意都好了，各項消耗品的需求也隨之吃緊。餐飲總監貝爾納首先找到程致研，提議趕在聖誕節之前多進一批紅白葡萄酒和香檳，供應商也已經找好了，而且還是個熟人——人事部招聘經理鄭娜的老公。
天庭酒店有專門的採購部，不屬於運營部門，直接向查爾斯彙報，打