梨子把鍋裡的水燒開，杏嫂子笑，“我來蒸吧，別燙著長卿。梨花兒，你跟長卿出去喝口水，我把茶泡上了。”這兩年，日子漸漸寬裕，小梨花兒掙了錢很捨得叫母親弟弟吃好些。梨子梨果漸漸長大，個個懂事，杏嫂子的氣色瞧著竟比前幾年還好。
小梨花兒就帶著趙長卿出去喝茶，小梨花兒道，“卿妹妹，你比我還小，包的包子還有模有樣的。”
趙長卿笑著呷口茶，道，“這還不簡單，我去年就開始學著做點心了。不過，恐怕我這包子蒸出來，也不如朱家的包子好吃。”
小梨花兒道，“這做吃食的跟編籃子不一樣，再難編的籃子，大不了我買幾個拆開來，自己琢磨琢磨也就會編了。吃食可是各家都有各家秘方的，你想想，人家朱家靠這個吃飯呢，他家包子鋪火了多少年，沒哪家比他家賣的好。要是咱們一參就參透其中的秘方，人家也不用混了。”
“關鍵是，既然要做，就要做好。”小梨花兒自來是個要強的人，她道，“雖然是打算做些小生意，也不能湊合。尤其這吃食，好壞人們一吃就吃得出來。一次吃得不好吃了，人們就不來第二回。所以，寧可在家多費些工夫，也把包子做得差不好，再去出攤。”
趙長卿笑，“是這個理。”
一時包子出鍋，趙梨子端著一個切成四半的包子進來，眉開眼笑地，“姐，你嚐嚐，卿妹妹做的包子，比咱娘蒸的還好吃。”出鍋他就吃了一個。
杏嫂子笑，“是啊，這有學問的人就是不一樣。”
小梨花兒拿過一角，咬一口便笑了，“果然好吃。”
趙長卿也嚐了嚐，以往她想到上輩子的事只覺著心酸，如今興許是給小梨花兒的笑容感染的，不覺心酸反是一笑，道，“還是略差些，我再去重新調回餡兒。”時久不做，手有些生。
小梨花兒忙跟著去了。
趙長卿重調了餡兒，重蒸了包子，拿去給蘇先生嘗。蘇先生點頭，“這回明顯要好吃了些，長卿調的餡兒？”
小梨花兒笑，“可不是麼，我以前都不知卿妹妹有這樣的本領。”
趙長卿笑，“做包子、包餃子都差不多，若是肉的，無非是放些肉桂生薑豆蔻之類的去腥。再者，花生油也香，在香味兒上又不及芝麻油，故此，再放些芝麻油。不過，比起朱家包子，還是不及。”
蘇先生問，“裡面都用什麼調的餡兒。”
小梨花兒道，“是啊，妹妹估量著，把配方給我寫下來。”
趙長卿提筆寫了幾樣配料用量，小梨花兒接過，給蘇先生瞧，蘇先生微微點頭，提筆又在上面加了幾樣，斟酌著寫上用量，道，“再去試試，我覺著應該還有這幾味料。”
直到趙長卿帶著趙蓉去參加李明珠的生辰，小梨花兒猶在斟酌包子的配料，倒是做出的包子一回比一回的好了，連淩氏趙老太太吃了也直說味道不錯。
淩氏私下對趙長卿道，“你跟小梨花兒交情好是一回事，自己也得多幾個心眼兒，她家賣包子，能幫則幫，還是要以課業為重。我看你這些天都跟她忙活包子，唸書上也懈怠了。看你妹妹，每天用功，這樣才能做出好詩呢。”在淩氏的認知裡，會做詩的便是才女。有了才女的名頭兒，對自家女兒是很有好處的。
趙長卿笑，“母親，我知道的。這幾天我都沒再去，梨花兒姐的包子已經做的很不錯了。”
淩氏笑，“對誰都好，拿別人的事比自己的事都執重，跟你爹一個樣子。”
“親父女，當然是像的。”趙長卿笑問，“今天爹爹又去給誰幫忙了不成？”趙勇是個熱心腸，用淩氏的話說，天生傻實在。
淩氏嗔道，“你爹手下的小旗，喚孔祥東的，要娶媳婦，你爹跟著去忙活了。”
趙長卿