乾爹和乾孃舟車勞頓的趕回來,在自家屋裡連口水都沒喝,慕貞自然是要留他們在這裡吃飯的。
說起吃的,徐大夫頓時有精神了,“這長時間沒有嚐到丫頭的手藝了,可把老頭子我給饞壞了,那我今兒就不和你客氣了,留在這裡吃餉午飯了。”
徐大娘看著徐大夫那副饞樣,沒好氣道:“就曉得吃,多大個人了,還跟個小娃子似的,我看人家逸清都沒你貪吃。”
對於徐大娘的打趣,徐大夫絲毫不放在心上,“這是因為是我閨女做的,要是別人,請我吃我都不吃。”
慕貞笑道:“就是,自家閨女,不肖講究那麼多。”
誰知徐大夫卻接了一句道:“那可不是,要是你的手藝差,老頭子我照樣不吃。”
對於徐大夫這得了便宜還賣乖的行為,慕貞著實無語。讓趙明哲去打幾天=條魚,人已經回來了,慕貞也沒得時間和徐大夫打嘴仗了。
屋裡有現成的四季豆子,在加上這個時候的玉米熟了,最適合吃四季豆洋芋煮玉米了,然後煮個魚湯,攤幾個圓餅子饃就差不多了。
慕貞對自己煮的魚湯,那是十分有信心的,濃而不膩,鮮而不腥,沒次小包子一個人都可以喝兩碗魚湯,然後吃半條魚。
其實魚湯的做飯是非常簡單的,主要是注意先後順序和一些小細節,基本上沒什麼難度。
把魚剖好之後,在鍋裡放少許的油,把魚放在鍋裡稍微煎一下,同時放兩片姜進去。
等魚炸到兩面黃的時候,到入開水進鍋,然後中火煮,等魚湯熬成白色的時候,加入切片的豆腐。
這時要加入少許的鹽,因為豆腐要入味,不然不好吃。然後讓豆腐和魚煮個十來分鐘的時候,在加一個切塊西紅柿。
等西紅柿差不多煮爛的時候,魚湯也就煮好了,出鍋的時候加上少於的蔥花,美味又營養的魚湯就熬好了。
慕貞做飯趙寶霞打下手,齊氏和徐大娘在徐大夫的指導下給何老三按摩,趙明哲則在巖屋的外邊打樁,圍個小院子起來。
這樣每天晚上的四季豆,只要是還沒有曬乾水汽,就可以留在外面,免得搬來搬去也麻煩,圍個小院子則是避免那些野物半夜來糟蹋這些東西。
慕貞搬上來之後,把以前何老三打的灶改了,畢竟現在人多,只有一口鍋用不過來。
魚湯熟的快,慕貞打算先煮四季豆。
說起四季豆洋芋煮嫩玉米,這是慕貞前世非常喜歡吃的飯。大下天的吃米飯太乾,見天的吃稀飯也膩,時不時的煮一頓這個飯,不要太享受呀。
把鍋裡倒些油,四季豆稍微炒一下,加開水。然後加入少許的花椒,辣椒,姜,這個時候是可以把剝好的苞穀粒加一起煮的。
等四季豆煮到七八成熟的時候,再把洋芋倒鍋裡煮,等洋芋煮熟時,差不多就可以吃了。
慕貞每次煮這道飯的時候,喜歡在湯里加一塊臘肉,四季豆吸油,油少了吃這心裡漕的慌,加上臘肉一起煮,又有油,湯裡又有臘肉的香味,這個滋味,簡直不要太美。
第六十六章:偷
徐大娘這一走就是個把月,孃兒倆個自然是想的緊,總是像有說不完的話。再加上徐大夫還要交待一些,照顧何老三的細節,所以吃過飯後,夫妻兩並未急著走。
眾人正在說話的時候,錦山急急忙忙的跑了進來就道:“貞娘,不好了,你們地裡的四季豆,叫人偷了不少走了。”
說完話一看,發現屋裡不止慕貞他們,連好久沒在屋的徐氏夫婦也在,不好意思的摸摸頭,道:“徐叔和徐娘回來了?咋不在恩浩那裡多玩幾天?”
徐大娘看著錦山這毛毛躁躁的樣子好笑,道:“玩了這長時間,也怪想村裡的,就回來了。”