第29部分 (第2/5頁)

“那邊人好多,咱們去看看賣的是什麼。”

“來喲——鮮魚膾,二十五文一份——”

溫柔走近一瞧,見攤主一邊吆喝著,一邊飛快地切著生魚片,旋即片出一小碟,推到食客面前,旁邊的夥計又機靈的奉上四個作料小蝶。

“這東西……能吃嗎?”溫剛長這麼大還未吃過魚膾,不禁有些饞涎,但溫柔也沒吃過這裡的生魚片,這個問題她答不出來。

“好吃!”魚膾攤上的夥計耳朵尖,已然聽見了,自個誇口道:“咱這鮮魚膾哪,整個京都獨此一家,不比任何酒樓裡賣的差,瞧見沒,這麼多吃過的客人都贊好,您就放心嘗吧!”說著,又小心翼翼的探問道:“來一份?”

“來四份。”作為廚師,溫柔明白多嚐嚐別人做的東西,取長補短的重要性。

“我不吃生東西!”小環皺著眉看那生魚片,不明白,這種腥生的東西怎能入口,反正她不想嘗試。

“我也不吃。”葉昱淡淡附和道。

“那就來兩份吧!”美食是需要用心享受的,強迫他們吃,也吃不出什麼味道來。

夥計倒是不介意,仰脖子喊道:“兩份鮮魚膾!”

攤主就在他身邊站著,也不曉得他喊這麼大聲做什麼,不過這樣一來,到是顯得生意更紅火興隆得多。

須臾,兩碟魚膾被推到了溫柔和溫剛的面前,溫柔先瞧了瞧一碟糊狀的作料,拿筷子沾了點嚐嚐,鹹的。她仔細辯了辯味,嚐出裡面有鹽,姜,蒜,醋,桔皮,熟慄黃等物,還有一味實在嘗不出來,便問那夥計道:“這是什麼?”

“金齏!”夥計一面收錢,一面抽空指著碟兒解說道:“這碟是芥子末,這碟是甜味的梅子醬,還有這碟是小蝦醬,客人您愛吃什麼味兒自個隨意!”

溫柔點了點頭,夾起一片魚膾,沾了梅子醬送入口中,覺得味道還算新鮮,但仍有一點淡淡的腥,不過那梅子醬到是挺可口的,嘗上去有點像潮州風味的梅膏醬,氣味清香。

“味道怎麼樣?”她轉頭問還在研究調味料的溫剛。

“還行。”溫剛又嚐了一片,忽然覺得花二十五文錢來嘗這個鮮魚膾,頗有點不值。姐姐的鴨血粉絲湯做起來費那麼多功夫,味道也更好,才賣十五文。

溫柔又夾起一片魚膾,沾了金齏,細細嚼了半天道:“魚膾還是切得太厚了,要是再配點生蘿蔔片,香蘇葉,黃瓜花之類的也能去腥增鮮。”

夥計耳朵真是很尖,周圍人聲如此嘈雜,溫柔有那麼低聲同溫剛在說話,他也能聽見,立刻嚷道:“客人這話就不對了!咱這魚膾切得還叫厚?陸師傅的刀工可是這太和城內屈指可數的!他擺這攤子前,可是醉香樓裡的名廚!”

陸師傅顯然不滿意溫柔的話,住了切魚膾的手,眼望她道:“這位小哥,你若是能尋出誰切得魚膾比我還薄,你們吃的魚膾,我就不收錢了。”

“此話當真?”溫剛眼睛一亮,他可是見過溫柔刀工的人,相信絕對不比這陸師傅差。

陸師傅不悅的瞟了溫剛一眼,撂下手裡的刀,向著周圍的人群拱了拱手道:“請諸位做個見證,若是這兩位小哥能尋出魚膾片得比我還薄之人,我不但不收他們的錢,還押上二百文錢添個彩頭!”

古人沒啥新鮮娛樂,就愛瞧個熱鬧,聽他這麼一說,不但原先圍在攤子前的人挪不動步子了,還引得許多過路的人駐足圍觀,轟然道好。

溫柔原本只是隨口一說,哪想到會惹出這種麻煩來?這樣豈不就變成她來這鬧事挑館了嗎?和她力求低調的原則太不相符了。可是溫剛在旁邊對她推了又推,小環也催促她上去露一手震住那陸師傅,順便贏點彩頭回來,再加上魚膾攤上的夥計一直在旁邊冷言諷語的挖苦她,圍觀眾人又不住的起鬨,她最終無

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