些異味，蕭風平時也在‘鏡湖牧場’體會過，倒也沒有顯出不耐煩的神情。
在一旁的老鮑勃暗中觀察蕭風，發現他神色不變，對自家BOSS的認同又加深了一些，看來他並不是誇誇其談的花架子。
對於已經習慣了牧場生活的老鮑勃來說，蕭風億萬富豪的身份並不見得能夠讓他太過尊重，但是一個能夠放下身段親臨牧場一線工作的億萬富豪，那就另當別論了。
別以為老牛仔就是耿直、沒有腦筋的粗人，近五十歲的人生閱歷，也是讓老鮑勃擁有一些狡黠，這一點在華夏的許多老農身上都會擁有。
只能說，許多智慧是不分國度和種族的！
今天，‘夢幻牧場’需要挑選一批牧場用的夸特馬、花馬之類的，畢竟沒有馬的牛仔，根本就算不上真正的牛仔。
除此之外，‘夢幻牧場’還需要了解一些安格斯黑牛種牛的出售、拍賣情況，今天的任務可不少呢！（未完待續。）
【700章】 交易中心（求訂閱！）
在華夏國內，畜牧業的不發達讓蕭風還真的沒有見過和眼前類似的場景，成千上萬頭牛羊被集中在各個圍欄裡面，等待客商、牧場主和牛仔的挑選。
饒是‘鏡湖牧場’每年出欄的肉牛已經數萬頭，但是‘鏡湖牧場’走的是自產自銷的渠道，很少參與到大宗牛羊交易的領域。至於滇西北的牧民們由於資金、技術和草場的關係，都是小打小鬧而已，成不了氣候。
也只有在美利堅這種地廣人稀、畜牧業高度發達的國家，才能看到如此盛況，令人大開眼界。
在交易場中，包括安格斯牛、美利堅長角牛、西門塔爾牛、利木贊牛在內的大型肉牛品種隨處可見，當然了，波爾山羊、小尾寒羊等食用羊種也是交易場中的交易物件，看得蕭風眼花繚亂。
來到美利堅這段時間以來，蕭風也是開始瞭解了美利堅農牧業的一些情況，這和華夏的情況截然不同。
由於人均國土面積巨大再加上城市化程度極高以及機械化作業的普及，美利堅的農場面積都不算小。
即便是刨除了一些超大型的農牧場，許多家庭牧場的耕作面積、草場面積大多也在兩三百英畝以上，這在華夏來說是不可想象的。
在華夏北方平原地區，一些家庭擁有二三十畝乃至百畝土地就已經是很極為罕見了，在長江以南地區，許多家庭都是隻有一兩畝、三五畝田地，而且這些土地都不連片。
和美利堅的土地是私人所有的情況截然不同，華夏的農民只有承包權，土地對農民們的意義是不太一樣的。
在美利堅，農牧場主的抗風險能力、資訊能力以及技術能力都比華夏農民要高很多，美利堅政府對於農牧場的政策性補貼一直都有，而且銀行的貸款也可以很輕鬆地拿到。
面積在數千英畝以上的大型農牧場向來習慣進行大規模耕種、放牧，他們可以利用規模成本以及補貼為此足夠的利潤水平，生存能力相當強。
至於一些小型的家庭牧場。在市場競爭的推動下，也是有意識地嘗試各種有特色的經營，比如生產有機蔬菜、有機牛奶，培育味道鮮美的牲畜等等。對於市場的把握能力遠比華夏的普通農民要高得多！
從某種意義上來說，美利堅的農民其實是美利堅中產階級的代表，他們基本上都是身價數百萬美元以上，只不過不顯山露水罷了。
在蒙大拿的鄉下，你開車在路上碰上一個不修邊幅。留著大鬍子，穿著牛仔皮褲套的老頭，還真的不會知道他手上擁有數百英畝的農牧場，身價三五百萬是很正常的事情。
而在華夏，農民卻是低收入階層的代表，要不然當年也不會有人洪老總上書‘農民真苦 ，農村真窮，農業真危險’！
雖然現