茶湯香氣高低、滋味濃淡各異。”
此時，銚內水沸若松濤之聲，東方老人迅速提起砂銚，邊道：“燒水煮茶是一關鍵。《茶說》雲：‘湯者茶之司命，見其沸如魚目，微微有聲，是為一沸。銚緣湧如連珠，是為二沸。騰波鼓浪，是為三沸。一沸太稚，謂之嬰兒沸；三沸太老，謂之百壽湯；若水面浮珠，聲若松濤，是為二沸，正好之候也。’故水不能過嫩或過老，水嫩或水老不單指水溫，還包含水質變化。”
靜待片刻，東方老人右手高提砂銚，沿壺口邊緣衝入，上提下傾，反覆三次，正好衝滿茶壺，道：“高衝使沸水有力地衝擊茶葉，使茶精其迅速揮發，不會有澀滯。靜待片刻，在於滾水稍涼一點，以免破壞茶精，古人把火爐與茶壺的放置約七步遠。”
靜思發現，壺口一點茶沫浮起，但決不溢位。知道是由於此壺壺滴嘴、壺口、壺提柄三件都平，即“三山齊”了。
東方老人左手拿起壺蓋，從壺口輕輕颳去茶沫，然後蓋定，用砂銚滾水淋於壺上，道：“此舉一是使熱氣內外夾攻，逼使茶精迅速揮發，追加熱氣；二是衝去壺外茶沫；三是小停片刻，壺身水份全乾，即是茶熟。”
接著提銚直衝茶盅中心燙杯，完了添冷水於砂銚中，復置爐上。
壺身水分快乾時，東方老人把茶壺移至我旁，道：“你可觀賞下壺內茶葉的沉浮，雖無白天的清晰，但卻有股神秘的氣息。”
靜思拿開壺蓋，茶香之氣，嫋嫋升起，清新醇厚，香馥若蘭。朵朵茶芽浮起，舒展開來，葉似旗、芽似槍，旗槍交相輝映，栩栩如生，散發出一種生機和活力。
東方老人說可以喝了，兩個茶盅一字派開，低提茶壺，依次輪流斟滿，道：“綠茶一次沖泡後，可留三分之一待二次沖泡，一般宜三次左右。”
東方老人拿起茶盅，拇指、食指扶盅，中指託盅，動作穩當又雅觀。挪於鼻唇之間，略微低頭，雙目微閉，聞其香味，沉醉不已。忽一仰頭，茶盅移至嘴邊，一口啜盡。神情如痴如醉，彷彿打坐的道人，外界萬物全然不覺。
如蘭的清香，鮮綠的茶湯，令靜思感到心神愜意，仰頭，一口飲盡，甘醇潤喉，沁人心脾，覺有一種太和之氣，彌淪於齒頰之間，真令人回味無窮。
茶道文化中，蘊有佛教圓通空靈之美，道教幽玄曠達之美以及儒家文雅含蓄之美。 。 想看書來
第二十四章 中華武術
太陽初升，逍遙閣前的空曠之地上。
東方東方老人在打太極拳，靜思在旁觀看。東方老人沉著松靜，神情專注。形如搏兔之鵠，神如捕鼠之貓。靜時如山嶽，巍然不動；動時如江河，滔滔不絕。邁步如貓行，輕捷靈活；運勁如抽絲，綿綿不斷。進退轉換，圓活靈通。步隨身轉，收放自如。勢勢之中，著著之內，均含一圓形，最後一步合太極迴歸原地。整套動作，圓活自然，如環無端，莫知所止。
靜思道：“昔者張旭，觀公孫大娘舞劍，而得草書之神。看您的太極拳，而得陰陽五行之精髓。您初式抱元守一，中心泰然，無機心，無徵兆，為無極也。而後一動一靜、一剛一柔、一開一合、一進一退，一虛一實，為太極陰陽之無窮變化矣。前進、後退、左顧、右盼、中定相互變化，合五行之相生相剋。”
東方老人笑道：“說得好。太極拳就是根據天地陰陽變化、自然萬物生克的規律，創造出來的。這是東方科學效法自然、從自然中體悟出來的典範。”
靜思道：“我想起了張三丰創太極拳的一則傳說，說張氏是觀蛇雀相鬥而悟出剛柔動靜之理。”
一日，院中有鵲雀呼叫，張氏聞之，觀見樹上有雀，地下盤有長蛇，雀下擊，蛇上攻，二物相鬥，歷久不止，每當雀上下飛擊長蛇時，�