而沒有了內地市場的支撐,光靠著海外市場的htc,根本打不過蘋果手機和三星手機的輪番蹂躪,那位寶島經營之神的女兒,最後也成了一顆流星,消失在人們的記憶中。
因此,殷俊對旗下每一個產品的定價,都是慎重了又慎重的,絕對不是拍拍腦袋決定。
以前在麒麟文化就有專門的一個部門,專門為殷俊蒐集商品的情報,以及分析自家產品的定位和定價,給殷俊最詳細的意見,以便幫助殷俊定價。
《麒麟週刊》的定價、單行本的定價都是這樣得來的。
在以後,這個部門的規模還會擴大,還會發揮更重要的作用,這也是毫無疑問的。
這一次的方便麵定價,殷俊也準備交給他們來做一個最詳細的計算和分析。
而定價的事情根本不妨礙殷俊做前期的準備。
方便麵這東西,是華國人發明的,準確的說是華國人林百福,後來叫安藤百福的那一位,日清食品就是他創立的,可以算得上是我們華裔的一個驕傲。
自從它50年代出現在日本之後,二三十年的時間裡,已經席捲了全球,特別是亞洲的各個發達國家。
但你別以為華國內地這麼落後的地方,就沒有方便麵了。
事實上,華國的方便麵出來的時間可也不晚。
早在1964年,安藤百福發明瞭方便麵十來年的時間後,華京的華京食品總廠便手工用富裕的鴨油開始炸方便麵了,然後供應給一些特殊的單位。
11年前,也就是1970年,滬海的益民四廠便自己研發了裝置,年產量足足發展到了有200萬包的地步,然後也就是這幾年,他們便會大膽的從日本引進一條油炸方便麵的生產線,生產量更是會翻一倍都不止。
在益民四廠的帶領下,別的城市的廠家們,也陸陸續續的在80年代便引進了日本上百條生產線。
因為他們密切的需求,華國內地一共誕生了四十多家的方便麵裝置廠家,可謂是星星之火。
但為什麼他們沒有發展起來,反而是在許多年以後的93年,被康師傅給一飛沖天了呢?
原因其實很簡單。
真的很簡單。
料包。
這個年代的方便麵生產廠家,根本就不重視料包的生產。
日本那邊雖然料包已經很豐富了,但那只是日本人的口味,許多國家的人都吃不習慣。
內地人就更是這樣了,他們生產的方便麵,居然很多時候只是有麵餅,沒有任何的調料,要等你把面煮好之後,再自己新增各種調料。
自己家裡做的方便麵調料,味道是怎麼樣的,那真是可想而知了。
即便是2020年,家裡做的方便麵調料,也是比不上人家康師傅和統一的料包。
不知道為什麼,人家的料包就是香啊,放在方便麵裡面就是搭配得完美啊!
康師傅正是憑藉著他們的「紅燒牛肉麵」的料包,才一炮而紅,把康師傅這個牌子做到了數千億人民幣以上的。
所以,殷俊知曉怎麼把方便麵做得人人都愛的方法。
真正的秘訣不在方便麵本身,而是在讓它變為美味的料包。
料包怎麼做?
殷俊不知道。
但是他知道味道啊!
紅燒牛肉麵、香辣排骨麵、辣白菜面、香菇燉雞面、老壇酸菜面、冬陰功面、泡腳牛肉麵、滷肉面、咖哩鮮蝦麵……這些經典,殷俊都是品嘗過的。
具體要怎麼做,殷俊肯定不曉得,可只要把味道的方向告訴了他們,單憑著字面的意思,廚師們就會朝著那個方向努力的。
記得魏家兄弟做紅燒牛肉麵的時候,把全公司的人叫來嘗味道,