能接受的。
傅紫萱讓傅忠等人送鵪鶉進城裡的時候一併把鴨鵝收了送到城裡。
至於替人宰殺,辛苦費就定在三文一隻。
這價格並不高,一般人都能接受。這價格還要算人工,還要費柴火煮水去毛,還要清理雜物,可不算貴。
若是在集上買回家,除了要費事、費柴火不說,還要費時費力倒雜物,這三文錢真心不貴。
而分割零賣的鴨肉鵝肉等,則比整隻賣一斤又要多上三文錢。
畢竟頭尾毛等也是有重量的,一般人若是要買切了零賣的肉,那些脖子、頭、爪子什麼自然是不會買。多加三文錢也並不算貴。
事兒訂下來後,又過了三天,店鋪的牌匾、裝活物的籠子、櫃檯等物什都弄置妥當之後,在一日晴好的天裡,城裡第一家替人去毛宰殺、切了零賣的肉鋪就開張了。
紅綢布揭下來,“有間肉鋪”四個字就出現在圍觀百姓的面前。
事實證明,人都是貪看熱鬧的。熱熱鬧鬧的鞭炮響過之後,眾人便一擁而至,擠進不大的店鋪,好奇地張望尋問起來。
個個好奇的緊。問了一遭下來,又看到整潔的長櫃檯上用竹製托盤放著宰殺乾淨的去頭、去尾、去爪子的肉塊,按耐不住問了一圈之後,紛紛掏錢買上一兩斤。
這淨肉也就比集上十五文一斤的整鴨多了三文,而且還可以選擇要前還是後,要多少,真好。
一斤也就二十文不到,家裡買上一斤,都可以炒好幾個菜了。原先花上大幾十文上百文買上一隻頂多盡情吃上一兩天,如今上百文可以分著買來吃好些天。
偶爾買上一斤兩斤的打打牙祭還是能承受的起的。
能夠住在城裡的人也多是能負擔得起這一兩斤肉錢的。
開店才一個時辰,店裡的淨肉就賣出去不少,後院楊大忙著幫別人宰殺的同時,還要忙著宰殺一些以便零賣。忙得連擦汗的功夫都沒有,不過心裡卻是甜滋滋的。
☆、第三百二十一章不曾想到
也有好些人直接在店裡挑活雞活鴨買的。
畢竟有店鋪在,總比那些流動的攤販強上一些,若是有什麼不好的,也能找到人。貴上一些倒是也能接受。
為了不引起公憤,傅紫萱定的活物價格,比外面集上賣的一斤要貴上兩文。
反正她開店,並不是為了賣活物,而是以宰殺和零賣淨肉為主。集上賣活雞活鴨的,也大多是日子艱難的莊戶人家,若是斷了別人的生路,只怕不好。
當天也有好些人,在集裡買了活雞活鴨送到店裡宰殺的,不論品種,不論大小,一隻收三文錢。
這一日從開店直忙到下午散集,店裡並門,幾個人都是累得夠嗆。也可能是剛開店有些忙亂。
楊大隻負責在後院煮水宰殺,而前堂不斷有雞鴨送過去,他只忙得團團轉。還好他叫了他家四弟過來幫忙,不然連去舀開水的功夫都沒有。
而紫梅就在前堂,忙著按客人的要求切肉零賣。
傅紫武剛開店的時候,和傅紫萱過來看了一會,後來見紫梅忙不過來,詢問的人太多,她要忙著切肉稱肉,又要幫別人挑活物,還要收錢找錢……傅紫武看她忙不過來,就把楊三派了過來,這才算是好點。
當天有間肉鋪關門之後,傅紫萱請王大娘,在城裡小院備了一桌酒菜,請了在城裡的紫梅紫文紫武三人,及兩個堂嫂,還有楊大三兄弟。
酒足飯飽,撤了碗碟,換了茶水,說起店�