第203章 做法上一些改進 (第2/2頁)

菜這麼好,如果好多人點,不是可以讓五哥廚藝被更多人知道嗎?” 張淑玲倒是隱隱猜到了一些。 “悠悠不讓大家現在點,是擔心這個菜傳播的太廣,可能會影響到竣工晚宴上的驚豔度吧?” 鄭清悠說:“有那方面的原因,其實最重要的是,這道菜是新菜,而且沒有上選單,小五哥他們備料肯定不多的,如果客人都點這個菜,可能後廚根本就做不出來。” 聽完鄭清悠的解釋,三個室友都明白了。 李芳盯著面前的菜說:“那我們豈不是來的很是時候?” 趙靜說:“對啊,我們今晚來,真的是好幸運。” 張淑玲也覺得今晚她們的運氣非常好。 能吃到馮斌準備的新菜,還可以見到二樓那麼多的明星。 馮斌此時在二樓包間裡,也在給大家介紹自己的新菜。 “這個菜叫《脆皮八寶乳鴿》,外皮是脆皮乳鴿的做法,不過我把乳鴿的骨頭剔出,並且在其中瓤上了餡料,裡面的八寶餡料,是用八寶葫蘆鴨的調味,為了保持美觀,我們把乳鴿塑形成了葫蘆形狀。” 看到上桌的這盤菜,如果不是馮斌的講解,在場大家還真是想不到這盤子裡竟然是乳鴿。 梅女士先開口:“還真是很漂亮,沒想到這竟然是乳鴿做的?我還以為是用什麼模子在外面塑形出來的呢。” 菲姐笑著說:“這個菜做的可真是精緻,感覺有一種像是京城宮廷菜的感覺。” 蔡先生說:“我想起阿榮馬上要趕拍的電影,好像說的就是烹飪,而且也是在說宮廷菜,似乎要做滿漢全席。” 梅女士說:“對,我也聽哥哥說了那個。” 葉女士和費先生都表示,有些期待張先生的那部電影。 接著,馮斌用刀給大家切了一下盤子裡的菜,讓大家可以方便用筷子夾起一小塊品嚐。喜歡重生90年代,成為中華名廚()重生90年代,成為中華名廚。

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