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比較珍惜,再怎麼說,這些東西也是比較貴的,讓孩子們處理的話,一個不好造成了浪費就不值得了,李景元雖然有錢,但是對於這種浪費還是堅決抵制的。

第三十八節 美食大廚李景元

( )所有材料都已經被做好了前期工作,李景元也穿上了圍裙,開始了正式的料理。

“廣告之後歡迎回來。”閒下來之後的秀英和小T把神童的MC位置搶了過來,開始主持起來。而神童則只好拿起了另外一臺DV,和韓庚一起做起了VJ。

“熱烈歡迎我們今天的大廚出場,登登登登~~~~~~”兩個丫頭做了一個誇張的動作,把手一起指向了剛把炒勺拿在手裡的李景元。

看到丫頭們的興致很高,李景元也配合起來,反正他也已經錄過一次無限挑戰,算是比較熟悉了:“大家好,我就是今天的廚師李景元,請大家多關照了。”

“吶吶,景元OPPA,給我們介紹一下今天的選單。”秀英拿著一個礦泉水瓶子戳到李景元的面前,假裝採訪用的話筒。

“呃~~,好的。”李景元被這個神奇的話筒給弄的楞了一下,不過還是馬上反應過來,接著就介紹起來:“因為今天的人比較多,所以我們準備的材料也就不少,肉類材料裡面種類就不少,帶毛的帶殼的,有腳的沒腳的都有,蔬菜就更不用說了,今天的菜比較多的都是中餐,希望大家喜歡。”

“目前我已經計劃好的菜是這樣的:參雞湯,糖醋排骨,秘製燒排骨,蘿蔔辣燉牛肉,回鍋肉,豆腐扇貝湯,烤五花肉,烤韓牛,烤貝殼,拔絲紅薯,地三鮮,乾煸豆角,虎皮青椒,肉沫茄子,泡菜煎餅,還有一道秘密菜餚。”李景元把菜名一古腦都報了出來:“有的菜在韓國不常見,為了觀眾更好的理解,請加上CG。”

“哈哈哈哈。”坐在一邊看著的其他人聽到李景元結尾的那句話都笑了起來。

“秘密菜餚?是什麼呢,景元OPPA能透露一下麼?”秀英作為少女時代裡的食神對這些菜很是嚮往,聽到李景元說還有一道特別的菜,連忙追問起來。

“不能說不能說,我只能說這是中國江南的一道菜,這個菜是很有歷史的哦,而且在小說裡面也出現過不少次,算是一道很有名氣的菜。”

“有名氣?麻婆豆腐?”孝淵在中國留學了一段時間,聽過一些其他人不知道的菜名,就舉手發言到。

“當然不是了,麻婆豆腐也太沒有難度了,我準備的這道菜是很特殊的,稍微介紹一下,這道菜要用到一種十分特別的材料,這個材料是其他的菜裡完全不會用到的。”李景元神秘兮兮得說到,泥巴嘛,哪有其他菜裡會用上這東西。

“哼~~,不說就不說,反正等下就能吃到了,遲早是要暴露的。”看到李景元一個勁的賣關子,小T也沒有再繼續追問下去了。

“那麼現在就開始料理了,首先我要做的是這幾個需要時間比較長的菜。”李景元拿出處理好的牛肉還有整雞。

蘿蔔燉牛肉這個菜的時間一定要足夠,只有這樣才能把菜的精華給燉出來,李景元準備了三個小時的時間,讓這個菜能充分的入味。

“牛肉切方形大塊,蘿蔔削皮切塊,和牛肉一樣大小就行,然後牛肉塊在沸水中煮上兩分鐘;除掉血水,放油爆香薑片;然後倒入牛肉;翻炒時加點料酒,再加上兩勺子豆瓣醬,適量醬油和冰糖,炒上一會給牛肉上色。翻炒大概兩到三分鐘後;加入開水;一丁點醋;然後把剩餘的配料都倒進鍋裡,就是那些陳皮茴香之類的;輕輕攪拌均勻後放到沙鍋裡面。接下來就用小火慢慢燉,等兩個小時之後再加蘿蔔,起鍋之前二十分鐘再加點調味料就可以了。”一邊動手,一邊介紹著菜的做法,李景元的身手一點也不耽誤,整個過程和電視裡的那些美食節目裡的

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