料理,最高階的單對單料理是河豚料理,東京也有一家三星河豚店,二郎鮪魚店有10個座位,每個人人均消費3萬日元,而那家河豚三星卻是23個座位,人均消費大概在8萬左右……
一道道河豚生鮮料理在藍色廚房這邊做出,而另外還有一隊廚師到紅色廚房去做熟食,渡邊誠從主刀化身廚師長,檢查著一些基本情況……
他一揮手,就有侍者把無暇玉龍端上二樓……
唐海瞬間就意識到,自己恐怕還真是這裡最尊貴的客人!
東西放到了桌上。
到底是一口天堂還是一口地獄?
唐海看了看時鐘,兩次試菜都過了半小時,渡邊誠沒有任何不適……
“噢,好漂亮啊,只直接蘸醋吃嗎?”馬蓮娜卻是先一步要過去……
本田一郎和渡邊誠都是微微一愣,然後馬蓮娜就坐下了,靠著欄杆的位置,主位,以往這位置都是唐海的。
唐海突然就明白了馬蓮娜的意思,那些人敢對他下毒,但肯定不敢對馬蓮娜……
“呵呵,味道還真不錯呢,難怪這東西貴的一頓飯能吃掉七八百美金,唐的綠水山莊比這便宜多了。”馬蓮娜夾著一片沾著香醋吃,這嚼頭,果然是唐海說的最好嚼的魚……
唐海沒感覺到危險,但也就是他知道,馬蓮娜只是敢肯定對方沒故意下毒,但馬蓮娜無法判斷有沒有失誤……
一種奇怪的感覺在唐海心中蔓延……
“馬蓮娜,你的吃法不對,吃河豚魚生就要講究一個氣勢。當年有人請蘇軾吃河豚,問蘇軾味道怎麼樣,蘇軾一連吃個不停,總不評價,那人很難過,以為不好吃,結果蘇軾一直到吃完了才感慨,好吃到不想說話……”
唐海也坐了下來,夾著河豚肉蘸醋吃。
一片沒吞下,嚼兩下又夾起一片。
河豚肉幾乎可以說是魚裡第一鮮,越毒的河豚越好吃,很多人買河豚說不要買黑皮的,比較危險……
其實黑皮的才好吃!
而且要在產卵之前的,最毒的時候才最好吃!
雌魚比雄魚毒,所以雌魚味道更棒!
唐海吃得很猛,果然是拿來招待自己的秘密武器,這無暇玉龍一份2000美金他也願意吃!單純蘸醬就很棒,還可以看個人口味卷紫蘇絲之類的來吃,蘸芥末是比較奇怪,但試一下也是可以的……
蘿絲看著唐海和馬蓮娜狼吞虎嚥,愣了一會兒,也直接坐下,大口的吃了起來!
不遠處角落,本田一郎玩味的看著三人……
……(未完待續。)
第六百七十五章 不給面子
無暇玉龍之後是鳳鳴岐山!
雌魚果然比雄魚滋味好,唐海在吃武無暇玉龍的時候明顯看得到還有些控制得住,但在吃鳳鳴岐山的時候動作卻停不下來!
就像是《盜火線》中鄒兆龍吃泡麵那場景,看得人肚子都餓了,唐海三人這樣快速的嘎吱嘎吱的品嚐著河豚,也讓不少人看得口水直流!
河豚肉做的刺身有一種別的魚類沒有的韌性,不用力是咬不斷的。
加上海帶、各種蔬菜一起燉煮的河豚火鍋更是散發著誘人的香氣!單說湯料美味,河豚超越鱈魚一大截!
之前烤好的白子一勺下去,焦香和可口結合。旁邊居然還有豆腐,豆腐白還是白子白?這問題一時間想不清楚,但白子豆腐可是一道美食!
另外還有燉煮過的河豚皮香湯,河豚的皮是甜的,加上香菇燉煮,這味道能把人的舌頭給吞掉!這是最天然美味的膠類補品,比阿膠要補得多,很多燉魚之所以補身子,其實就是魚皮的膠在起作用……
越有毒的東西越好吃,還有沒怎麼處理的,一定帶