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第二百三十章:開始釀製葡萄酒 (第1/2頁)

“劉爺爺,你也知道我們家買山是幹什麼事情的。山坡那塊地上又有不少的灌木和荊棘要砍伐掉挖出來。

現在又是農忙的時候,村裡頭也騰不出人手出來,就算農忙了之後,村裡頭的壯漢還要給黃家和姜家建別院,也沒時間幫我家處理山坡上的哪些雜物。

明年又要給學堂建先生住的院子,學生的宿舍,都太忙了。

我家買山種葡萄的事情也不能夠耽擱不是。

所以,我想著,等過了農忙的時候,能不能請劉爺爺幫我們召集一下村裡頭的嬸子們,給我家收拾收拾那塊山坡。

當然,也是付工錢給她們,一天就二十五個銅板,不包吃了,如何?”莫天音早就有打算的道。

“行,這事兒回去給我兒媳說一聲,她保準給莫大夫辦好此事呢?”劉里正吃了一些水果,再說了一會兒便告辭離去了。

第二日一大早。

莫天書便早早的起來,都沒吃早食,就架著馬車往劉青青家趕去。

他今日還惦記著把她們家的葡萄過稱,收上來好今日釀酒的呢?

他剛來劉青青家,本來還打算幫她們一塊摘葡萄,只是,劉青青母女四人勤快的很,在他來之前,早就把熟透的葡萄給摘下來了。

現在就等著自己過來給她們過稱了。

足足的摘了八個揹簍,每個揹簍裡面都有十幾斤,本來還可以裝的下的,但是怕被壓壞,所以,每個揹簍裡頭只裝這麼多。

但是她們家的葡萄也並未全部摘下來,還差一些沒有熟透的還掛在藤上,衛氏打算等這些葡萄熟透了之後,再摘下來送到莫家去。

本來衛氏還要留著莫天書吃早食回去,只是莫天書惦記著葡萄釀酒之事,現在又是農忙的時候,村頭的水田裡頭已經有不少村民趁著大清早涼快早在忙活收稻子了。

他也不想耽誤劉青青母女四人農忙了,稱完稱後,算好銀錢給衛氏,莫天書也不在劉青青家逗留,把裝有葡萄的揹簍往馬車上裝去。

……。

“天書,我們都已經吃早食了,你趕緊吃完早食,吃完好釀酒呢?”莫天琴吃完早食,她在門口等著天書回來,她見天書把馬車停在家門口,她幫著天書把馬車上的葡萄給卸下來道。

“大姐,我馬上就吃好早食,你讓天音別急著釀酒呢?我想全程參與釀酒的過程。”莫天書一聽她們都已經吃完早食了,他頓時有些急了起來。

怕錯過釀製酒的一些過程。

他都沒把馬車趕到馬棚裡頭去,就急匆匆的往裡頭跑去吃早食了。

莫天書三下五快的吃完早食,就往他們家釀酒的房間跑去。

等他來到房中,見天音她們沒開始釀酒後,他鬆了一口氣,隨即道:“天音,二哥來了,咱可以動手釀酒了吧!”

“行,人齊了,咱就開始釀酒吧!二哥,青青家三株葡萄上不止這麼些葡萄的吧!”

“還有些未徹底熟透的,衛嬸子就沒摘下來,掛在藤上呢?說等熟透了再摘下給我們的。”

“那也行,今日我教了你這次釀酒,下回就不帶你們釀了,你們自個動手就是了。”莫天音點了點頭回道。

“天音,你要娘做什麼,你說。”李氏在一旁摩拳擦掌問道。

她也想看看學學這酒是如何釀製出來的。

“這用葡萄釀酒,可是一件極為簡單的事情,都是手上的活兒。如果我不教你們的話,也絕對想不到是這樣釀酒的。

咱先把這些葡萄一粒粒的摘下來,壞了的,被鳥雀啄壞掉的,全部給挑揀出來不要。挑揀出來好的葡萄放在一旁備用。”莫天音拿起一串串紅中帶紫的葡萄,一粒粒的從上頭掰下來,好的放在一旁的簸箕裡頭,


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