現場。
皇太子的到來,是他昨天與雷曉飛、李侍郎定下的方案。雖說雷曉飛有把握贏,但畢竟結果都是由評判來評定,如果萬一評判不公平,比賽的結果就截然相反,所以,皇太子他們昨天商議好,讓皇太子親自壓陣,杜絕不公平的評判行為。
這一個回合,無疑又是雷曉飛他們獲勝。速度他們第一,比第八名的選手,他們足足快出了一個鐘;味道,又是無人能及,單是那用十多種珍貴原料做成的高湯那美味,已經讓人回味無窮;形就更不用說了,單是洪夫人那用八隻鵪鶉蛋做成小白兔形的栩栩如生狀,已經讓人歎為觀止;而顏色的配合,又是雷曉飛一貫重視的,哪又還會差?
色、香、味、形俱全,速度第一,這個回合的成績還用疑問嗎?
接著的那道混菜,也還是雷曉飛他們這一組得勝。他們這一組飛快把三碟的材料混好、碼好,再把滾燙的高湯澆上,完成了這道混菜時,其它的選手才剛動手。
決賽第二回合的比賽,是每組參賽者做一桌菜。這桌菜中,賽會只規定了一點,就是要像平時人家喜慶一般,一定要有肉、有雞、有魚、有菜,菜式由參賽者自行選擇。
決賽中第一回合的比賽,賽會規定的菜式有三個,一肉、一菜、一主食。肉、菜由參賽者自選,主食則規定是當時最多民眾為主食的麵條。
古時的一桌就是九碗。
這般自由發揮的比賽對雷曉飛來說,簡直就是小兒科。他創意的流水作業做菜和功夫燒火,已經穩穩奪得了速度的分;而在味、形、創新方面,他就更在當世這個領域無人能敵;再加上色、香、刀工、擺式等等,他們如果不奪魁,還真是天理難容。
一桌的菜,雷曉飛他們這一組只用了不到一小時就完工,單這個在當代來說是火箭般的速度,已經鎮住了全場。那九碗菜,無論在色香味色,還是在觀賞上,都讓人歎為觀止,就是敵對方的評判,也在心中也不得不折服於這神來之筆般的作品。
這次大賽的奪魁者毋用置疑就是雷曉飛他們啦。皇太子親自給他們頒了獎後,才退場而去。
雷曉飛暗裡幫助的三組選手,在這次的大賽中,巴蜀其中的一組選手與南粵的參賽者,勇奪第二、第三名的成績,達到了雷曉飛那抑制京城、江浙兩地選手的初衷。
就這樣,這次由皇上一手策劃、太子組織的廚藝大賽完滿結束,雷曉飛他們的這一方,達成了預期的目標。
第827章賽後工作
廚藝大賽奪魁的當天,雷曉飛馬上在第一時間展開了爭奪京城市場的工作。
雷曉飛先著手爭奪的是京城的飲食市場。他的計劃是要在廚藝大賽奪魁的那塊獎賞地上,先以自己來到這個異世之後發明的那個“無土建築”,搭建一系列有特色的簡易棚,把自己在京城的第一個飲食專案辦起來,推出市場。
雖然,廚藝大賽奪魁獎賞的那塊地,在周才女與丹霞的聯手設計之下,已經基本按照雷曉飛那“休閒莊園”的要求,完成了初稿。但他已經等不及花長時間去建造那塊地,他要用以商養商的方式,邊在這塊地上開始賺錢,邊修建他設想中的休閒莊園。
雷曉飛的這個計劃,是要第一時間,借自己在廚藝大賽奪魁這鼓氣,在京城樹立一個飲食的品牌。等這個品牌讓民眾接受之後,才逐漸擴大、展開這個品牌的效應,並把品牌效應發展到其它的專案中去。
當天,雷曉飛就讓洪七公、洪欣從京城的丐幫堂口,調來了五百人,開進那塊廚藝大賽奪魁的獎賞地,連夜進行平地、夯地的工作。
同時,雷曉飛還召來了這次廚藝大賽中,他暗中幫助過的那三組的選手和兩湖的選手,提出讓他們留下在京城為自己新建的飲食店工作。
巴蜀與南粵的那三