組的選手，本就是丐幫的人，他們對雷曉飛這位太上護法的安排，哪有什麼意見？何況，能到繁華的京城賺錢，是當代人都夢寢以求的機會，他們又哪會錯過這個機會？
兩湖那組的選手倒是猶豫了，他們考慮到自己這幾人留下在京城，會不會因勢單力弱而呆不下去？
雷曉飛了解了他們的顧慮之後，就用上了前世那訂合同的方式，用高出當代廚師一倍的工錢，與兩湖那組的選手鑑定了三年的工作合約。三年之內，只要他們跟著自己，就會一分不少地得到每個月的工錢。
高薪而有保障的工作，誰不想做？何況，來參加廚藝大賽，還不是為了出名？出名後，還不是為了以後能找份多幾個工錢的工作？既然現在已經有人滿足了這個條件，那他們還何樂而不為？
廚師的人選解決之後，雷曉飛在當天的晚上，召開了一個家庭擴大會議。列席這次會議的，有雷曉飛在京城的十二位妻子，有張真人、洪七公和胡醫師等三位老頑童，還有文武、洪彪和石頭等三位雷小哥的好友。
雷曉飛召開這個擴大會議的內容，就是統一思想，在短時間內先把自己在京城的第一個飲食店建起來。
會議中，雷曉飛給到會的人，一一佈置了任務。
因為丐幫在京城有一個堂口，對外的任務當然就由“地頭蟲”來辦了，所以，雷曉飛就讓洪欣負責招工匠、各種原材料採購等等的工作。
現場的施工呢？技術活嘛，無疑就由雷曉飛自己與他的才女夫人包辦了；力氣活嘛，當然就由洪彪和石頭這兩位熟練工的大力士包辦；跑腿的事，最合適就是文武啦，在公在私他在京城還可以吃得開。
其他剩下的人，除了洪七公之外，全部負責後勤。
洪七公幹什麼？嘿嘿，洪七公的任務就重了，他要負責準備接任京城商會會長的事務。
京城商會會長這般重要的角色，而且又處在現在這個特殊的環境中，哪還不是雙方爭個你死我活的位置？雖然忠王那邊這次又與失敗告終，他們哪會就此作罷甘休？肯定會出盡手段，來維持自己這方的利益，所以，商會會長這個角色，就會被推到了這場政治鬥爭的浪尖上。
不過，像洪七公這樣的久經考驗的老革命戰士，立場堅定，能堅持用XX思想幾十年如一日地來武裝自己，大半生堅持走XX的革命路線，再加上身懷絕技，不怕犧牲，當然就適宜擔此大任了。
洪七公此刻還沒有嘗試到那夾縫求生的滋味，當他上任會長之後，才知道了在這個職位就如老鼠入風箱——兩頭受氣，氣得他大罵雷小哥這個小狐狸，騙他上當受罪。如果那時雷小哥不是身在暹羅，他肯定馬上就會撂擔子不幹。
當然，那是後話了。
當晚，雷曉飛還讓洪欣飛鴿傳書給巴蜀、南粵和兩湖等地的丐幫堂口，讓當地的丐幫堂口連夜蒐羅這幾個地方的食材，然後以最快的速度運往京城，他新建的食店，開張時要用這些東西。
廚藝大賽奪魁後的第二天，雷曉飛與他的才女夫人，一早就來到了那塊廚藝大賽奪魁的得賞地上，按照雷曉飛的新計劃，對這塊地進行了現場規劃。
在這天的早上十點鐘左右，雷曉飛昨天用了一個通宵列出的第一批建築需求材料，開始陸續到位；隨後，需求的工匠，也陸續前來報到。
丐幫這個當代最大的草根團體，能量還真不可小覷。他們在短短的半天之內，已經蒐羅到了數量龐大的材料和聘請來了不少的工匠。
到了這天的下午，那雷曉飛需求的第一批材料，竟已經到來了七七八八，工匠也陸續聘來了幾十個。
材料與人員開始進場後，雷曉飛與他的才女夫人就馬上帶著丐幫從京城聘來的竹、木匠，投入了他京城的第一個產業的建造中。