客人反映，我們的涼拌牛肉味道有點淡，需要再增加一些調料。”林峰繼續說道，“另外，有幾位客人對我們的涼拌海蜇絲不太滿意，覺得海蜇絲的口感不夠勁道。”
嚴敏認真地聽著林峰的彙報，不時地點點頭。他知道，客人的反饋對於餐廳的改進和提升非常重要，只有不斷地聽取客人的意見和建議，才能更好地滿足客人的需求。
“好的，我知道了。”嚴敏說道，“針對客人反映的問題，我們要及時進行改進和調整。林峰，你負責跟進涼拌黃瓜和涼拌牛肉的改進情況，確保口感和味道符合客人的要求。另外，你再和廚師們商量一下，如何提高涼拌海蜇絲的口感和勁道。”
林峰點了點頭，他知道自己肩負著重要的責任。他會盡快與廚師們溝通，制定出改進方案，確保餐廳的冷菜品質得到提升。
“我再多說幾句”林峰補充說道“馬上進入夏季了我們冷菜是重中之重，現在開始備貨根據當天的訂單情況多預備五份至十份，確保當天菜品當天銷售，變質的菜品絕對不能銷售”，“同時，我們還要注意冷菜的新鮮度和衛生安全。”林峰接著說，“夏季氣溫高，食物容易變質，所以一定要嚴格控制食材的採購和儲存環節。廚房的衛生也要加強管理，確保每一道菜都符合食品安全標準。”
嚴敏點頭表示同意，“沒錯，食品安全是我們的底線，絕對不能有絲毫馬虎。”
“還有，”林峰想到了另一個問題，“我們可以考慮推出一些夏季特色冷菜，比如涼拌苦瓜、冰鎮小龍蝦之類的，豐富一下選單，給客人更多選擇。”
嚴敏眼睛一亮，“這個主意不錯，你去和廚師們討論一下具體的菜式和做法吧。”
“接下來請點心間負責出品的吳曉潔吳師傅說兩句”林峰介紹道。林峰微笑著看著吳曉潔，眼中滿是期待和鼓勵。吳曉潔深吸一口氣，走上前，微笑著向大家點頭示意。
“大家好，我是點心間負責出品的吳曉潔。非常感謝大家一直以來對我們點心間的支援和信任。”吳曉潔的聲音清脆悅耳，讓人聽了感到非常舒服。
“作為點心間的負責人，我一直致力於為大家提供最美味、最精緻的點心。我們的點心都是採用新鮮的食材，經過精心製作而成的。每一款點心都有著獨特的口感和風味，希望能夠滿足大家的味蕾。”吳曉潔的話語中充滿了自信和自豪。
“在未來的工作中，我們點心間將繼續努力，不斷創新，為大家提供更多更好的點心。同時，我們也希望能夠得到大家的寶貴意見和建議，讓我們能夠不斷進步，為大家提供更好的服務。”吳曉潔的話語中充滿了誠意和熱情。
楊洛檸看了看客人反饋意見單“但是昨天客人反應我們的炸鮮奶不夠脆”
吳曉潔微微頷首，表達了對客人反饋的感謝，“對於炸鮮奶不夠脆這個問題，我們會立刻進行改進。我們會調整面糊的配方，增加一些脆粉，並且控制好油溫，確保炸出來的鮮奶更加酥脆可口。同時，我們也會加強對點心品質的監控，確保每一份點心都能達到最佳的口感。謝謝大家的支援和理解！”
這時一位點心間的學徒王心怡說道“昨天那個炸鮮奶是我做的，我在做的時候比例有點不對所以才導致脆度不夠，對不起！”
吳曉潔拍了拍王心怡的肩膀，安慰道：“沒關係，誰都會犯錯的。這次就當是個教訓，以後注意點就好了。”
隨後，吳曉潔轉過頭對大家說：“我相信王心怡下次一定能做出香脆可口的炸鮮奶。大家也不要因為這一次的失誤而灰心喪氣，我們要從中吸取經驗教訓，爭取做得更好。”
王心怡感激的看著吳曉潔。
“三位廚房的領導已經說出了廚房的問題，那我作為負責前廳的說一下前廳的問題”楊洛檸喝了