笑容，他輕輕搖了搖頭，聲音裡帶著幾分歉意與滿足：
“真是對不住各位了，今日的香油早已售罄，各位若想再嘗，怕是要等到明日了。”
言罷，他吩咐安福將那塊立在門外，上面寫著價錢的木牌放入店內，轉而換上了一塊寫著“已打烊”的木牌。
店鋪內，張三牛細心地數著手中的銅板，他們共售出了二十五塊胰子，而那一百斤香油，更是在眾人的搶購下，早早的便售光了。
胰子按十文一塊的價格售出，香油則是十三文一斤，如此算來，今日的收入竟高達一千五百五十文之巨！
市面上的胰子最低是20文，香油則是30文，而最便宜的羊油，也要15文，因此淨油鋪的物品賣的很快。
張三牛輕輕拍了拍衣角上的灰塵，從抽屜中取出六十文，分成三份，取兩份遞給了安福與李思。
“安福、李思，這是你們今日的辛苦錢，我這裡就不留你們吃飯了，你們自己去找些好吃的犒勞一下自己吧。”
安福聞言，雙眼頓時亮了起來，他連忙雙手接過那沉甸甸的銅錢，嘴角忍不住上揚，連聲感激道：“多謝少爺！多謝少爺！”
李思也緊隨其後，憨厚地笑著，接過屬於自己的那份工錢。
夜幕低垂，月光如細絲般穿透稀疏的雲層。
張三牛三人，在店鋪內度過了漫長而又平凡的一夜。
第二天上午，張運國與王水生牽著牛車，緩緩步入店鋪前的空地。
牛車上，整齊地擺放著上百塊香油熬製的胰子，以及兩桶散發著誘人香氣的香油。
張三牛見狀，他從櫃檯下抽出那個早已準備好的破舊錢袋。
張三牛抽出了205文，分別放入兩個抽屜裡，一個50文，用於下個月的租金，另一個155文，用於之後的稅金。
張三牛拉著張運國來到一旁的角落，把剩下的銅板遞向父親張運國，說道：
“爹，這裡是1285文，你回家後，請務必仔細數出140文，那是給香油坊的三位師傅，還有大哥二哥，以及您和水生叔的工錢，每人20文，不能少了誰的。
餘下的1145文，我打算分成兩部分，800文存入一個木箱裡，你們以後收購芝麻等物品時就從箱子裡面取；
而剩下的345文，則放入另一個箱子裡，取三分之一作為購買糧食的本金，剩下的三分之二，我還有其它的打算。”
張運國輕輕拍了拍張三牛的肩膀，聲音裡滿是信任與鼓勵：
“行，三牛，你的安排我放心，都聽你的。”
言罷，父子倆相視一笑。