經驗呢？
但他已經牢牢的記住了上萬種不同的葡萄酒的特色，盲測的成績力壓群雄，在華夏最著名的一位品酒師的保舉下才得到了破格的提拔。
李青蕖也為釀製出蜂蜜酒文老闆如此年輕深感意外，一款成熟完美的酒，在研發釀製的過程中不可避免的會失敗過無數次，在一次次的失敗品中不斷吸取教訓、總結困難，反覆進行調整，最後才能得到最完美的配方。
而且釀製是時間的藝術，從原材料到成品過程中需要花費大量的時間，這文老闆是怎麼做到的？難道他第一次配方就成功了嗎？這不科學啊！
常照文從對方毫不掩飾的探究和錯愕的眼神中猜到了對方的疑惑，他有超級發酵機，工藝穩定，製作的過程效率之高常人絕對無法想象，他淡淡的一笑：“其實這個蜂蜜酒我也只是出品方而已，釀製這酒的工匠也是靠著家傳了幾代的方子才完成的。”
原來如此！
江少爺脫口而出：“不知道那位工匠是哪裡人，我從來沒有在市面上見過這款蜂蜜酒……”但話才說了一半，他自己又打住了，他知道自己這個行為實在是太唐突，這不是明擺著想挖同行的牆腳嘛，這可是大忌諱啊！
果然，胖將軍突然轉移了話題，不動聲色的化解了常照文不準備回答江少爺問題的尷尬：“你看看，我們一說話就走遠了，文老闆你找我到底是什麼事啊？”
常照文衝著武雄做了個手勢，對方立刻會意的取出了了一瓶紅葡萄酒，棕色的瓶子上並沒有任何標籤，這是他用上次從文字森林裡採摘的葡萄釀製的酒，考慮到現在他已經開始種植葡萄了，本想讓胖將軍看看這個酒是否具有大規模生產的價值。
巧了，今天正好還有兩個葡萄酒行家，那就一起來品鑑一下好了。
第三百零八章 品鑑新酒
“這個酒是……”
李青蕖細細的打量了一番酒瓶，一下子來了興致，在葡萄酒文化的發展過程中，因為在過去不同的葡萄產區玻璃工藝和地區審美存在差異，漸漸的葡萄酒酒瓶也衍生出了一套固有模式，有些瓶子的形狀和酒的品種有關，還有一些是跟產地有關，有時可以直接根據葡萄酒瓶來得到一些資訊依據。
但是這個棕色酒瓶他看著非常眼生，而且瓶身上也沒有黏貼代表出產酒莊的標籤，李青蕖眉毛微挑，莫非這個文老闆除了蜂蜜酒還有生產葡萄酒的渠道？
葡萄酒可和蜂蜜酒完全不一樣，葡萄酒是講究時間積累的藝術，別的不說，為什麼很多資本花了巨資建立酒莊，挖來世界頂尖的釀造和種植團隊，產出的酒品距世界一流還是有很大差距呢？
人你可以用錢挖到，但是頂級酒莊裡動輒60、70樹齡的老藤可是無價之寶，除非那個酒莊整體出售，否則新入行的人是不可能得到這個資源的。
老藤葡萄產量少，但顆顆都是精華。用老藤的果實釀造出來的葡萄酒風味口感分分鐘秒殺那些只有十幾年，甚至幾年樹齡葡萄所釀成的酒。
這麼一個在業內名不見經傳的年輕人，你讓他去哪裡弄老藤？
而且那些頂級酒莊的所有人，一個個都眼高於頂，別說你要收購人家的葡萄園了，就是要買酒他們還要挑人，有些人他們認為你不入流，就算給錢，一些產量稀少的限量酒也不會賣給你。
有了這層認知，李青蕖在心中把這瓶葡萄酒定性成了業餘葡萄酒愛好者的成品。
這幾年不知道因為什麼原因，自釀葡萄酒在華夏蔚然成風。
好像突然和自制酸奶、自制餅乾、自制泡菜一同變成了大眾的一項興趣愛好了。
作為專業品酒師也曾經遇到過那種家庭自釀葡萄酒愛好者，端著一杯浮著泡沫半紅不紅的發酵液體，熱情滿滿的招呼他試吃的請求。