的當然是柿子，用的也是最好最甜的火晶柿子。柿子剝皮跟做水晶糕的原料混合在一起，又用虎子的獨家方法原本會沉澱的顏色最後做成水晶透亮，又不失火晶柿子紅如火的色澤。這盤柿子糕一段出來就能聽到旁邊夥計發出的讚歎聲，也能從掌櫃的眼裡看到驚豔的神色，沈昕覺得這事
有門。
夥計們的驚歎聲也吸引了周圍的食客，紛紛圍上來，在看到那盤柿子糕的時候無不誇讚，有跟掌櫃相熟的熟客拿起旁邊的桃酥活白玉雪花團，品嚐後無一不點頭稱讚，也都忍不住衝柿子糕咽口水。在眾人熱切的目光下掌櫃的捏起一塊柿子糕品嚐，只一入口就見他眼神發亮不住的點頭，旁邊已經有人開始詢問是那家店做的點心了，小夥計們也都告訴他們就是相隔不遠那家新開的點心鋪，沈昕一顆懸著的心終於落地了，這事不管成不成他們店算是成了。
一塊柿子糕進肚，掌櫃的不住點頭，他想誇讚兩句卻發現挖空肚囊也找不到能跟柿子糕配合的起來的詞語，僅說好吃，入口即化這些詞又顯的蒼白，不足以涵蓋柿子糕的美味。
沈昕知道是時候了，就趁機說：“掌櫃的，其實今天來還有個不情之請，就是想讓點心在這飛仙居里賣，不知道可不可以？”
沈昕沒說的那麼詳細只是大概一說，他知道飛仙居這麼大手筆絕對不是眼前這個和藹的中年人能做的了主的事，幕後肯定有真正的東家，有些事只能對東家說。
掌櫃的眼睛一轉就知道這事可行，以今天這場面來開從明天開始就會有更多的人來店裡點名要這幾樣點心，不管是以那種形式來賣，他們飛仙居都不會虧，只是這事還真不是他能做主的。就對沈昕說：“還請這位公子在這裡稍後，我去請示下我們東家。”就見掌櫃的轉身上了四樓不多時又下來，“請公子隨我一起去見東家。”
能上飛仙居的四樓說出來都是件讓人羨慕的事，四樓跟下面三層樓不同，四樓的擺設更像是書房，牆上一幅幅都是名人字畫，沈昕不懂這些也能看出來這些字畫一定價值不菲。
原本以為能開飛仙居這樣的館子一定是個上了有點年紀，最少也應該是個儒雅的中年人，等他見著了就真真大吃一驚。是名男子，雖說約莫跟樊文華差不多，三十出頭的模樣，雖說是一身儒裝可牆角的刀還是出賣了他，沈昕莫名的想看看這人戎裝時的模樣，一定是威武英氣。
雅間裡只有他們兩人，桌上有一壺茶，還有沈昕帶來的點心，男子正在吃一塊桃酥，吃罷也是微微點頭，“嗯，手藝不錯，甜味夠有不膩，這些都是你做的？”
“回東家，是在下的兄長做的。”
男子點點頭，“嗯，我就說嘛，你身上明明帶著股子藥味，要說你是大夫我還信，做點心的我可不信。聽說你要
在我這裡賣點心，那麼我又為什麼要買呢？”男人給沈昕斟滿一杯茶後就託著腮饒有興趣的看著他，等他說明自己的來意。
終於見到正主要開始說了，沈昕又開始緊張，一杯上好的清茶也讓他端起來一口悶了下去，這副模樣又讓男子忍不住發笑。沈昕整理了下語言後來時說：“東家，確切的說不是我賣，而是我給咱們飛仙居供應點心。我知道咱們肯定也有點心廚子，我也在來吃過飯，那點心確實不錯，不過，我就大言不慚的說吧，不過跟我家這點心還是差一點的。給咱們送過來的當然也都是市面上不常見的，就比如這柿子糕，不是我誇口，這肯定是京城頭一份，頭一份的點心配您這頭一份的店，有個詞不是叫相得益彰嗎？”
說到這沈昕露出靦腆的笑容說：“我學問少要是詞用錯了東家可別笑話我，我的意思就是我們給咱店裡送這些外面吃不著的點心，今日下面這些食客們也都見著了，明日大家必然上您這尋來，
這樣也就不愁沒錢賺。東家您