這個手語江逸晨倒是認識，是表示“香”的意思。
他一拍腦門，回過味兒來。
他和吳大娘都不自覺地陷入了一個簡單的誤區，在小吃街的時候，攤車就在路邊，湯鍋散發的香氣是吸引顧客的最強力武器。
現在開店了，湯鍋架設在屋裡的櫃檯附近，氣味可傳不出來，光靠他和吳大娘在街上空口白牙的招攬客人，價格又比別家高，自然無人買賬。
當然，這也是因為他們都缺乏正規店鋪經營經驗的緣故。
“曉佳妹子說得對，大娘，我們把湯鍋搬出來。噢，不行，大白天的有人查，那就搬到門邊上，敞著門讓香味兒傳出來就成。”江逸晨提議道。
吳大娘也明白了，她用圍裙擦擦手，隨著小江進屋。
兩分鐘後，冒著騰騰熱氣的湯鍋被搬到了玻璃大門附近，不多時，煮沸的紅湯中，牛骨、牛油、肉塊、各種調料的混合香氣四溢而出，覆蓋了店前五六米遠的人行道範圍。
果不其然，貨招人就是比人招人管用。
“嗯，好香啊。”
“麻辣燙，要不，中午就在這裡吃點兒。”
“行。咱們進去吧。”
三名拿著提包，外地遊客模樣的男子，被濃郁的香氣吸引住，簡單商議幾句後走進店門。
生意總算來了，吳大娘興奮不已，連忙上前招呼，將客人引導到靠裡的一張餐桌上。
在客人點單前，她趕緊把價格報出，並解釋了一番優質優價的理由。
三名遊客雖然也覺得稍有些貴，但這麼誘人的香氣，估計味道肯定差不了，於是也就表示接受。
其中一個跟著吳大娘走到菜架前，點了一些葷素食材。
蘇曉佳手腳麻利地將串串取出，下鍋涮燙。
吳大娘從櫃檯出取出三個盤子，倒上香油蒜末，做為小蘸料，放到餐桌面上。
肉串直接取用鍋中現成的，蔬菜串涮燙一分鐘就可以了。
食物上桌，香氣四竄，直往鼻孔裡鑽。
三名客人不由食指大動，用筷子將肉丸、菜塊擼到盤子中，試嘗兩塊，只覺得麻辣鮮香，滿口生津。
“唔，好吃。”
“沒想到這種小地方，做出的東西還真不賴。”
“呵呵，你以為只有酒店的東西好吃啊。其實那些地方就講究個大而全，才不專業呢。”
食客們一邊大口吃，一邊誇讚道。
吳大娘見他們吃得香甜，臉上的皺紋也舒展開，露出了笑容。
這段時間以來，收拾店鋪的辛苦倒是不算什麼，就是多年的積蓄幾乎被花光，這讓她心裡總是感覺不踏實，空落落的。
如今總算看到希望了。
“老闆，你們這個串串的辣味很特別啊，用的是什麼辣椒啊？”其中一位客人的舌頭很敏感，品出了調料中辣椒的與眾不同。
“要說您可真懂行。這是農科所新品種的紅尖椒，又辣又鮮，現在還在小面積種植階段，市面上可見不著呢。”吳大娘笑著解釋道。
“嗯，怪不得呢，這辣勁兒真過癮，和以前吃過的都不一樣。這麼說來，我們還挺有口福的嘛。”客人滿意地點點頭，拿筷子繼續招呼。
吳大娘看看沸騰的湯鍋，那裡面加入了小江剛剛拿來的特種辣椒和小茴香。小江特別說明，這辣椒的辣度很高，一個鍋裡只能放兩顆，多了會讓人受不了的，適得其反。
她當時也嚐了嚐，果然如此，而且放了新辣椒和小茴香之後，四種特別調料一起發揮作用，整個湯底似乎比以前更加鮮美濃郁了，湯好，食材的味道自然也跟著更勝一籌。
看來小江的那位老鄉朋友，手中的好東西可真不少啊。