如此一來，關中的糧食安全，終於告別了依靠關東轉輸的歷史。
過去三年，關中的糧食結餘，年年增長。
而且，因為糧食保護價政策的存在，使得百姓願意出售自己富餘的糧食。
到去年為止，少府在關中的倉儲糧食數量達到了四百萬石的創紀錄新高。
雖然，其中三百萬石是小麥。
而在另外，大豆等豆類儲量，也在增加。
因為國家收購豆類，而且，鼓勵百姓套種大豆。
所以，現在在少府，庫存了超過五十萬石的各種豆類。
此外，還有數十萬石的豆渣和豆餅等大豆榨油後的副產品。
這些豆渣和豆餅，都可以作為飼料，從而減少軍隊，尤其是騎兵部隊的糧食需求。
目前來看，關中至少可以抽調三百萬石以上的糧食（包括豆渣、豆餅）轉輸到前線的雲中、雁門和代北。
有了關中的糧食補充後，劉徹總算是勉勉強強，湊足了河套會戰所需要的基本糧食。
至少，高闕戰役的糧食，是不缺了。
只是……
一次河套作戰，就掏空了整個國家的糧食儲備。
這讓劉徹有些無語。
“必須加快小麥的推廣和種植面積了！”劉徹在心裡對自己說。
小麥取代粟米，成為北方主要種植作物，在歷史上，曾經用了一千年。
這是巨大的傳統的慣性在作用。
想要加速這個程序，劉徹就只能用出絕招——提價！
現在，少府的小麥收購價格，大約是每石小麥四十錢，有些時候甚至三十五錢。
比起粟米價格，低了十錢以上！
對農民來說，種植小麥和種植粟米，在經濟上，其實是一樣的。
甚至，種植粟米比種植小麥，獲利更多一些。
而且，小麥比粟米，需要更多的人力物力來照顧。
所以，哪怕在關中，除了上林苑，是因為少府在強力要求種植小麥外，其他地方，百姓一般是用上田來種植粟米，作為家庭的食物，而用下田，種植小麥，來繳納賦稅和賣給少府。
老百姓可聰明的很。
自己家，當然要吃最好的食物！
哪怕，雖然現在，有著麵食和各種饅頭、包子的出現，使得小麥在口感上勝過了粟米。
但，麥粉研磨，需要時間和人力。
除了地主，誰能有那個閒工夫呢？
自然，百姓會用腳投票，依然堅守著粟米為主食的傳統。
要改變這個困境，就需要國家承擔更大的責任。
甚至，吃上一定的虧。
必須要讓百姓種植小麥的利益，多於種植粟米，他們才會選擇多種小麥。
“今年的小麥收購價格，給朕提高與粟米一般的水平！”劉徹對著汲黯吩咐。
後者微微愕然。
搞不清楚劉徹的意思。
要知道，小麥提價，必然會導致少府的支出增加。
一百萬石，就要增加一千萬錢！
而關中去年的小麥產量，接近了四百萬石。
換句話說，天子眨眨眼，就要將至少四千萬錢，丟到水裡。
只是，這少府的錢，就是天子的錢。
天子愛怎麼揮霍，就怎麼揮霍。
哪怕他要耗資數十萬萬去修個宮室給自己當遊樂場，大臣們也只能乾瞪眼。
更何況，這種讓利於民的事情？
汲黯只能選擇點頭領命。
劉徹看著汲黯，解釋道：“天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往，是故，老子曰：上善若水，