要做出一道又新又好吃的糕點多難啊,就是拉磨的驢,也沒有這麼趕的。
所以他根本沒往這方面想,沒想到宋墨玉不僅準備了,還準備得這麼出人意料。
“我本來也沒打算要分成以外的錢,不過是投桃報李。”宋墨玉說的話就更出人意料了。
“這怎麼行!”謝玉樹激動地站起來。
“謝掌櫃,你我合作這麼多次都知道彼此的脾性,算得上忘年交了。
我能找到這處地方盤下來做酒樓,也多虧你幫忙牽線。
不然我們酒樓怕是過了年也未必能開張,一直也沒找到合適的機會感謝。
以往的糕點都是一百兩銀子加四成的分成,這醒獅酥便改為只需三成的分成。”
宋墨玉一句句說道。
“小事。沒有宋掌櫃,我們蓮花齋又怎麼能在初到縣城就做到行業內第一。”謝玉樹感慨萬千,他原以為在縣城開分店一開始生意決計不會好,可宋墨玉出手的那幾道糕點,幾乎每一道都反響非凡,直接讓蓮花齋殺出一條血路。
蓮花齋和宋家好食,謝玉樹和宋墨玉都是相輔相成的。
宋墨玉笑了笑,繼續說道:“我也不瞞你說,這醒獅酥做起來極為耗食材和功夫。光是開酥就要至少五個時辰,這過程中有一個差錯就得重來,每一步都必須分毫不差。若是初期學的話,三四天能成功便是非常有天賦了。我記得你們蓮花齋的遊師傅每次按我的配方都學得很快,你大可交由她做,若是有不明之處儘管讓她來找我。年關將至,一隻醒獅酥配得上定價二兩銀子,當然如果你覺得可以更高我也沒有意見。”
“好!那就二兩銀子。”謝玉樹和宋墨玉對脾氣,那自然是因為他也是個爽快人。聽宋墨玉說了這麼多,他直接拍板定了醒獅酥的價格。
他想了想又說:“到時候可以讓畫師對著這醒獅酥作畫,我想用不了多久全城的人都會知道它的名字了。”
別的糕點在他這可從來沒有這個待遇,謝玉樹對醒獅酥的喜愛,就好像一個孩子得到一個最喜歡的玩具一樣,恨不得天下皆知。
“好。”宋墨玉笑著點頭,開啟廂房的門送謝玉樹出去。
等謝玉樹走後,宋墨玉便讓人把海產品搬了一部分去後廚,其餘的果脯和乾貨則送到家裡去。快過年了,家裡總要備些年貨。今年她問過爹孃的意思,要回雲鶴鎮祭祖過年,過年前四天怎麼都要走了。
是以酒樓的歇業時間也是定在過年前四天。
到了歇業的前一天下午,宋墨玉讓人把酒樓的夥計都召集過來一人發了一封紅包。
大傢伙幹了還沒一個月,不僅有工錢拿還有過年紅包,個個高高興興地說著吉祥話然後四散開去收尾自己負責的那項活計。
小燈沒想到自己也有,她拿著紅包不知所措。
“我是說你四年沒工錢,又沒說不給你壓歲錢。”宋墨玉看著她道,“我給出去的從不往回拿,你別想著還我。”
小燈本來是想還回去的,聽了這話