不經心地夾著一塊鴨腿肉，抖掉肉上的滷汁，隨後低頭去咬。
僅一口，他就淪陷了。
如若說範陽烤鴨是憑藉將鴨皮之下的油脂，悉數烤化，以餅皮、醬料、蔥白絲等等為輔，才消去油膩。
那麼這金陵烤鴨，僅需一碟鹹甜滷汁，就足以讓人傾心不已，再不覺有一分一毫的膩味。
鴨肉烤制時吸滿料汁的香，故而此時隨著不斷咀嚼，肉汁會從縫隙裡溢位，在口中肆意流淌。而鹹甜滷汁，簡直是神來之筆，鹹得恰好、甜得動人。
那鴨皮被滷汁泡得微微有些軟，失了剛出爐的酥脆口感，卻反而有了另一種獨特滋味，香徹人心，配著微甜白飯，簡直一絕。
隨著舌頭與牙齒的共同努力，細嫩多汁的鴨肉被從鴨骨之上全須全尾地剔除，經過多番的撕咬咀嚼，最後理所當然地被嚥下。
如此美味的金陵烤鴨，吃完仍覺意猶未盡！
薛恆只感到驚為天人，誇讚之詞脫口而出：「金陵烤鴨之妙，再無能與之比肩的！」
一旁，許平悠悠開口：「哦？」
「須臾前，似乎正有人評了一句『範陽烤鴨當為魁首』。」
「安遠兄，這魁首二字，莫非是我一直領會錯意思了？」
薛恆僵住，吮著鴨骨頭，憋出一抹尷尬笑容來。
「哈……哈……」
第31章 油墩子
後廚之中，陳廚子專心照看公廳爐裡的烤鴨，而文廚子正在馬不停歇地蒸餅皮，皆忙得不可開交。
魏詢和徐叔站在灶臺邊，一同享用剛出爐的熱乎烤鴨，時不時互損幾句。
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