證處參與，完全是合法的活動，當然稅收還是免不了的，也算是格外給政府創造點收入吧，國慶後政府就會投入資金開始重建公社到鎮上的公路，鎮上的街道也會翻新，雖然有方文購買地基修樓房的資金，不過還是可能不夠，政府也不容易啊。
“呼，總算談完了，唐哥麻煩你招待一下大家，吃好喝好，記到帳上就行，到時候我來結算。”因為這幾天不可能只來吃一次，索性到時候一起結算得了。
“恩，你忙你的，等忙完抽獎的事我你姐在到你家去祝賀你喬遷新居。”唐建樂呵呵的說道，陳書記和方文的隔閡一消除，他現在的日子又好過了起來，在加上老婆最近心情大好，他隱約間在家裡的日子也好過了，自然成天都樂呵呵的。
方文心想喬遷新居是沒錯，但還真談不上什麼歡喜，悲劇居多啊！
又寒暄了片刻，幹部們都移步到隔壁酒樓吃飯去了，方文也是一陣疲倦，今早晨起得太早了，提議幾女火速回村，魚莊那邊已經打了招呼，席面已經準備好了，爺爺奶奶還真等著呢，明天一過，李大廚也要回家去過節了，至於藥膳堂和鴨子店的事情，方文準備國慶後在慢慢談，現在家裡這麼多人就足夠他頭疼了萬分了。
忽然，妹妹跑過來嚷嚷道：“哥，剛才桃子打電話來說，說二號就和小玲一起到村裡來玩。”
方文此時正打算喝完最後一口茶水就走人，一聽妹妹的話頓時就噴了出來，對面的大胃英又不幸中招了……
“方文，你，你，你……”說著說著，大胃英一摸臉上的茶水委屈得都要哭出來了，方文連忙好一陣哄才搞定，結果一下就看見素芬和曉燕說不清道不明的眼神，還有露露幾女果然如此的表情，得了，這還沒開始過節，難道就提前悲劇了……
“時候不早了，都早點回去吧，吃了晚飯你們還要各自鋪床呢。”方文說完一句，連忙催促眾人上路，心理決定吃了飯火速就睡覺，明兒要去接父母，索性天不見亮就閃人。
一回到村裡，這頓晚飯也是相當不容易，借用一句歌詞：“分分秒秒都是煎熬！”
方文是筷子都抬不起來，對著面前的青菜夾呀夾呀，嘴裡都快淡出鳥味來了，忽然一碟子紅豆腐吸引了他的目光，這東西村民們稱為：紅豆腐，朽灰磨，臭豆腐。而在外面稱呼為：腐乳！
這可是好東西啊，和泡菜一樣，屬於村民自制的下飯小菜，用豆腐做的，之前一直沒想到玩意，忽然間才發現這東西貌似很有市場，或許可能考慮整點方案出來……（。。）
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第240章不平靜的夜
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所謂灰磨，就是村民對豆腐的稱呼，因為在以往做豆腐的過程中會經過：石磨、沙布、竹製品、鐵鍋、食用鹼等等，手工加工出來的豆腐顏sè不是純白，帶著一點灰sè，所以用“灰磨兒”來形容豆腐也顯得生動形象！
朽灰磨腐rǔ的土製做法也相當簡單，至於是誰發明的已經無從考證！
做法就是用豆腐切成一塊塊的，方塊形比較合適，至於大小，到是無所謂，接著，拿一個竹製的米篩在裡面鋪好稻穀草，然後把豆腐塊放在稻穀草面，之後在往豆腐面鋪一層稻穀草就K了。
然後隨便在家裡找個地方放置就可，不過太cháo溼的地方不行，這樣不容易發酵。太陽下面也不行，這樣豆腐的水分就蒸發幹了，隨便選個yīn涼的地方放置就K啦。
約莫一個星期左右，豆腐就會發黴長出白sè的毛毛來，恩，看著挺嚇人的，但這是必須的工序，不長毛就失敗了，這裡的長毛也就發酵的工程。
這時候把長白的豆腐塊放進白酒裡面過一下，然後在放到調料碗裡