想著其實這個時候可以淋幾滴菜油進鍋裡，做幾張腐竹。
這個還是等以後再做吧。
顧念招呼著空青停火了。
沸騰的豆漿都舀進了大木盆裡。顧念點燃了一支香：“等香燃盡就可以點漿了。”顧念向爹爹和冬忍解釋。
顧念將化開的冰石水倒入生豆漿的海碗裡，攪拌均勻。
香燃盡了，顧念將海碗裡的點漿水慢慢倒入冷卻的熱豆漿中，用長柄鍋鏟慢慢攪動均勻。
將鍋蓋蓋在木盆上，顧念又燃起了一支稍長一點的香。顧念解釋道：“豆腐已經成了，蓋上蓋子讓豆漿凝結成豆腐花。”
這時候，陸宴和林氏抱著陸沫一起來了，看到眾人都圍著木盆盯著一根香，“哈哈”大笑起來。
幾個人都是虎視眈眈的樣子看著木盆莫名的喜感，顧甲和顧念也笑了。
香燃盡了，顧念揭開鍋蓋。
顧念用鍋鏟剷起嫩嫩滑滑的豆腐花。
“哇—”圍觀的師兄、師弟一聲驚歎，剛好陸南扛著一袋冰石回來了。將冰石放進庫房，陸南竄進來一起觀看豆腐花。
“想不想喝？這個豆腐花比豆漿好喝！”顧念微笑著問眾人。
“喝！喝！”陸沫在林氏懷裡顛著小屁股。
冬忍拿出一疊碗，一字擺開在長條案上，顧念每個碗裡舀大半碗豆腐花，一調羹紅糖，每人發了一個瓷羹。
顧念拿起碗，用白瓷羹攪拌幾下，碗裡就是碎碎的豆腐花，喝一口，是記憶中的味道：嫩滑香甜。
眾人都有樣學樣，一口入腹，滿臉陶醉。
杜若趕緊跑進哥哥的房間裡，拉著重樓和山奈一起出來喝豆腐花。
親自做出了豆腐，這喜悅自然沒辦法和古人分享。
顧念接著做最後一步，用竹舀將豆腐花都盛入鋪好網布的豆腐框中，將四面的網布對包起來。豆腐裡的水都流下來了，靜置兩分鐘後，將豆腐擺放整齊，壓上一塊木板，再提一桶水壓在木板上。
豆腐裡的水分從木板四周流出來，慢慢的，形成水滴，最後水滴也沒有了。
小半個時辰後，顧念提下水桶，揭開木板，開啟網布，一大塊白白嫩嫩的豆腐出現在眾人眼前。
這場景，震撼了所有人！
就是那一顆顆帶著點腥味的黃豆，泡軟了餵馬的豆子，在大師姐的手中變成了嫩滑的豆腐。
顧念拿起菜刀，橫劃幾刀，豎劃幾刀。一斤左右一塊的豆腐擺在木板上。
顧念吩咐空青燒火，鍋中倒入菜油，油燒開，將豆腐切成一厘米厚的方塊，鋪在油鍋裡煎，成黃色後，翻面再煎。然後撒入鹽翻炒幾下，起鍋，盛入盤子裡。
林氏學會了，用小籃子提了一籃豆腐興沖沖的去了前院，她也要琢磨一下，能不能多做幾種口味的豆腐吃食出來。