弟你這廚神的嘴也太刁了些，雲師傅達不到你的要求，恐怕那些棒子也一樣達不到吧？”
“那可不一定。。。。。。”
周易搖頭道：“泡菜之於棒子，那就像是印~度神油之於色中餓~鬼、水靈靈的小蘿莉之於怪蜀黍，那可是人家的立國之本，餐桌常客。而且這次長今飯店是有備而來，肯定是動用了泡菜高手，要做出我說的頂級泡菜，並非沒有可能。”
“那老弟你倒是說說，該怎樣才能做出你說的那種頂級泡菜呢？”
張釗是真急了。要是讓棒子做出了頂級泡菜，自己不是得到清明節才能開業了？那也甭做生意了，自己還是退出食界算了。…；
“雲師傅選材、用料、泡製的方法和泡製時間的掌握都沒有問題，只是他沒能掌握到醃泡菜最重要的兩點。”
周易道：“一是攪拌，二是翻菜！張哥，你不要以為棒子所說的順時針和逆時針攪拌泡菜是個笑話，其實這正是泡菜手法達到爐火純青後才能有的體悟；這兩點或許雲師傅也知道，只是他掌握不到，所以這壇泡菜的味道就會差一些。”
張釗定定地看了周易一會兒，忽然撫膝大笑：“哈哈，老弟你說了這麼多我算是明白了，你不但是廚神，還是泡菜之神！老弟，張哥能不能跨海徵東大敗棒子，能不能正常開業，可就靠你這位大神了。。。。。。”
“現在重新泡製怕是來不及了。。。。。。”周易搖頭道：“就算我也沒有辦法。”
“那怎麼辦？難道要我認輸！”張釗急得差點手一抖把普洱茶撒在周易身上。
“哎，張哥你穩著點啊？我是個窮人，就這麼一件喝茶的衣服，你再給我花了。。。。。。”
“你。。。。。。”張釗這個氣啊，心說都什麼時候了，你還心疼衣服？
“行了張哥，你也別急。我說現在弄泡菜來不及了，又沒說就沒有其它的辦法了，你從一見面就風風火火的，鬧得我連帶來的菜罈子都沒來得及從後備箱裡取出來呢。。。。。。”
周易笑吟吟地望著張釗。他之所以拖到現在才說，一來是為了增加張釗的期待感，方便將那四千斤醃蘿蔔以天價賣出去；二來也是看張釗有些亂了方寸，才要控制一下節奏，也好讓這位楚都大豪找回往日的自信和沉穩；這第三也是他有點惡趣味，電視上的那些高人不都是等到最後才會把答案說出來麼？哥們兒也模仿一把。。。。。。
“菜罈子？”
張釗一愣，隨即就明白了過來：“不是吧周老弟，難道你帶了泡菜來？不對啊，我在電話裡也沒告訴你長今飯店要比的是泡菜，你是怎麼知道的？”
“我又不是神仙，還能未卜先知啊？”
周易笑著搖頭道：“是我自己醃製了些鹹菜，帶了些樣品來讓張哥你嚐嚐。如果可以的話，就請你幫我賣了，我最近手頭上也缺錢，這不還欠著劉哥的賬麼？”
“醃菜才能賣幾個錢，老弟你別開玩笑了好不？張哥我這裡好歹也是五星級的，你讓我賣醃菜。。。。。。”
張釗正想說老弟你還是算了，要是缺錢的話就直接跟哥哥張口，忽見周易一臉輕笑的樣子，頓時醒悟了過來：“老弟，你這醃菜我能嚐嚐不？”
醃菜跟泡菜本來就是親哥倆兒，多帶點湯汁那可不就是泡菜麼？而且這可是當今廚神親手炮製的醃菜啊。
張釗也不傻，瞬間想明瞭這其中的關連，雙眼頓時亮了。。。。。。
周易這一罈蘿蔔醃菜是用最普通的黑色泥罐裝著，比起那壇用玻璃泡壇泡製的川省泡菜來，實在有些上不得檯面，可當張釗掀開泥罐後，便立即眯起雙眼、聳著鼻子，滿臉都是迷醉之色。
好純正的鮮鹹味道，好激爽的蘿蔔氣息啊。。。。。。
看