有一個情節卻
引發出我的感慨：某外企老闆特別青睞他的一位中國僱員，井準備把他送到國外培訓以便能
回來後擔任更重要的職務。這位老闆帶著喜愛的僱員去吃西餐，不厭其煩地教他如何使用刀
叉。如何喝湯。當僱員用勺舀咖啡喝時，老闆厲聲制止：“不對，把勺放到小碟上端起來喝
——千萬要記住，沒有那種喝法！”（大意）
西方人來我們中國用筷於是種什麼情形呢？簡單他說，怎麼拿的都有，怎麼用的都有。
他們一邊哈哈大笑，為自己在異國的種種嘗試感到趣味無窮，一邊把筷子並在一起去碗
裡撈菜——而中國人則是寬容的，甚至根本不會想到去取笑他們。老外嘛，用筷子笨拙一點
並不丟份。那麼，為什麼我們去外國就非得熟練老道得跟他們無異地使用刀叉，為什麼非要
把他們的姿勢和咀嚼動作模仿得維妙維肖呢？難道刀叉是文明，而筷子只是獵奇的物件？去
他媽的吧！如果要談文明，我只想說，刀叉其實最落後於時代——我們的遙遠的祖先在掌握
瞭如何使用鐵器後，就是用刀切開野獸的肉在烘烤以後再叉起來吃的，西方人只是把刀叉專
門化，而且做得精緻了一些，其間的進步並沒有質的飛躍。而對筷子的使用則不一樣，它對
手的要求很高，對人的協調力也更苛刻——而且，它更具有藝術性以及對和平的象徵性的渴
望。
目前，很多國內的賓館都讓自己的同胞寒心。你打一個電話去賓館時，接線生總是向你
咕嚕一句英語——有的還好一些，後面接著來一句漢語：“你好，XX飯店”。有的乾脆就
百分之百地涉外了。你在前臺計房時告訴你的是XX美元／天，房間裡的訂餐單上的目錄總
是先英語然後在括號裡再寫上漢語菜目——走進賓館你整一個在國外的感覺。我有疑問，如
果這樣理解一個國際化大都市的含義是否太狹隘了一些？處處想到外國人方便，又處處給自
己的同胞設定路障，這就叫走向世界？我看還不如說走向丟人、走向失格更貼切。
對自身的血統不予認同，這是一種深刻的精神危機，我們一定要意識到這種危機漫延的
可怕後果。有很多喜歡舞文弄墨的傢伙到國外之後，很快就能弄了一串在國內暢銷八方的書
來，什麼《北京人在紐約》、《紐約上空的夜鶯》，什麼《曼哈頓的中國女人》、《娶個外
國女人做老婆》等等。從書外披露出的種種情況看，全是精神失衡之後的自我補償手段——
在現實生活中一敗塗地，於是虛構了一個易於被自己操縱的世界：金錢、性、豪宅、聲名再
加一點憂鬱，利比多釋放了，而且還成了旅美旅澳什麼的作家，真是一舉兩得。
還是我開篇談到的那位王先生，他有一次醉後大哭：“嗚嗚——嗚，中國真他媽俗氣，
真他媽單調！這個土地上只有繁殖就是不可能有愛情，人家馬克的那種愛情在中國是找不到
的嗚
王先生幾次戀愛受挫，其心情可以理解，但把這種心情化成憤恨一下子投向他生於斯長
於斯的國度，那就只能從更深的方面去找原因了。
王先生有幾次談到馬克在泰國的豔遇，大致情形是這樣的：
英國無業遊民馬克先生（據說其父是著名核物理學家）到泰國旅遊，覺得泰國真是男人
的（特別是有錢的男人工天堂，他盡情享樂，與一個又一個東方少女相互使用性器官。但幾
天之後也有